咸寧職業(yè)教育集團(tuán)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹:

烹飪專業(yè)主要課程

烹調(diào)基礎(chǔ)學(xué)問、烹飪原料基礎(chǔ)學(xué)問、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕琢、冷葷拼擺、冷菜制造。

烹飪專業(yè)培育目的

培育21世紀(jì)現(xiàn)代化樹立和人類可持續(xù)展開需求的德、智、體、美全面展開的，控制烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)基本理論、基本學(xué)問和理論技藝，有烹飪管理、營養(yǎng)配餐及教育才干的高級應(yīng)用型人才。

烹飪專業(yè)就業(yè)方向

從事餐飲行業(yè)各項工作;大中小學(xué)校及企事業(yè)單位營養(yǎng)配餐工作;社區(qū)營養(yǎng)咨詢工作;大中型餐飲企業(yè)中層管理工作。

除了烹飪專業(yè)，咸寧職業(yè)教育集團(tuán)學(xué)校還開設(shè)了護(hù)理、助產(chǎn)、康復(fù)技術(shù)、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)、藥劑、老年人服務(wù)與管理、中醫(yī)、觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營、寵物養(yǎng)護(hù)與經(jīng)營、數(shù)控應(yīng)用技術(shù)、模具制造、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、電梯工程技術(shù)、3D打印技術(shù)應(yīng)用、無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、電子與信息技術(shù)、計算機(jī)平面設(shè)計、計算機(jī)應(yīng)用、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)安防系統(tǒng)安裝與維護(hù)、建筑裝飾、會計電算化、金融事務(wù)、電子商務(wù)、新能源汽車技術(shù)、汽車檢測與維修(中德國際合作班)、汽車電子技術(shù)應(yīng)用、汽車整車與配件營銷、汽車制造與檢修、現(xiàn)代物流、鐵路客運(yùn)服務(wù)、服裝設(shè)計與制作、酒店管理、學(xué)前教育、美術(shù)設(shè)計與制作等專業(yè)。

咸寧職業(yè)教育集團(tuán)學(xué)校:

咸寧職業(yè)教育(集團(tuán))學(xué)校是2011年9月經(jīng)咸寧市人民政府批準(zhǔn)同意成立的一所公辦集團(tuán)學(xué)校。由八所學(xué)校合并而成，分別是咸寧市廣播電視大學(xué)、咸寧市衛(wèi)生學(xué)校、咸寧市生物機(jī)電學(xué)校、咸寧市高級技工學(xué)校、咸寧市藝術(shù)學(xué)校、咸寧市交通學(xué)校、咸寧市商業(yè)學(xué)校、咸安區(qū)職教中心。

2012年6月3日經(jīng)省政府批準(zhǔn)原市高級技工學(xué)校與原市生物機(jī)電工程學(xué)校合并組建咸寧技師學(xué)院。2014年2月27日省人社廳批準(zhǔn)咸寧技師學(xué)院更名為湖北新產(chǎn)業(yè)技師學(xué)院，與咸寧職業(yè)教育(集團(tuán))學(xué)校兩塊牌子、一套班子，共同辦學(xué)，培養(yǎng)技能型人才。

咸寧職業(yè)教育集團(tuán)學(xué)校教學(xué)建設(shè)

新校區(qū)位于咸寧職教園區(qū)。咸寧職教園區(qū)是湖北省與教育部教育綜合改革試驗項目，是武漢城市圈“兩型”社會建設(shè)改革的重點(diǎn)項目，也是我市“五城兩區(qū)”建設(shè)的重大項目。咸寧職教園區(qū)項目總規(guī)劃面積1萬畝，總投資60億元，建成后在校生可達(dá)8—10萬人。園區(qū)東臨武咸快速通道，南距中心城區(qū)僅4公里，西與咸寧經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)相連，北至橫溝橋鎮(zhèn)，京珠與杭瑞高速連接線咸通高速橫穿，武漢至咸寧城際鐵路縱貫，區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，山水特色明顯。