新鄭市中等專業(yè)學(xué)校食品生物工藝專業(yè)介紹:

食品生物工藝

主要課程

食品應(yīng)用化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、中式面點(diǎn)加工技術(shù)、西式面點(diǎn)加工技術(shù)、蛋糕裱花裝飾藝術(shù)、食品添加劑、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、白酒生產(chǎn)品評(píng)與勾兌技術(shù)、啤酒生產(chǎn)技術(shù)、果酒生產(chǎn)技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營銷、食品保藏技術(shù)、生物制品生產(chǎn)規(guī)范與質(zhì)量控制等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可在利用生物技術(shù)進(jìn)行烘焙、飲料、乳品、飼料、釀造、食品添加劑等生產(chǎn)的食品藥品企業(yè)從事生產(chǎn)、檢測(cè)、技術(shù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、產(chǎn)品營銷、新產(chǎn)品研發(fā)與工藝設(shè)計(jì)等工作，還可在食品監(jiān)督檢驗(yàn)部門從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和品質(zhì)控制等工作。

除了食品生物工藝專業(yè)，新鄭市中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、汽車運(yùn)用與維修、焊接技術(shù)應(yīng)用、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、會(huì)計(jì)電算化、客戶信息服務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作、電子電器應(yīng)用與維修、電子商務(wù)等專業(yè)。

新鄭市中等專業(yè)學(xué)校:

學(xué)校簡介

新鄭市中等專業(yè)學(xué)校是1996年經(jīng)河南省教育廳批準(zhǔn)成立的一所公辦職業(yè)學(xué)校，由新鄭市人民政府主辦、新鄭市教育體育局主管。建校20年來，學(xué)校由小到大，逐漸發(fā)展成為集普通中專教育、大專教育、成人教育為一體的綜合性學(xué)校，學(xué)校實(shí)行規(guī)范化管理，以學(xué)歷教育和非學(xué)歷教育相結(jié)合，職業(yè)教育和職業(yè)技術(shù)資格培訓(xùn)相結(jié)合，走出了發(fā)展的新路。2005年被國家教育部命名為“國家級(jí)重點(diǎn)中等專業(yè)學(xué)校”。

學(xué)校位于軒轅黃帝故里——新鄭市，東臨縱貫?zāi)媳钡木V鐵路、京港澳高速公路和新鄭機(jī)場(chǎng);西臨鄭新快速通道，北臨省會(huì)鄭州，門前有市內(nèi)102路公交車和鄭州至新鄭班車往返通行，地理位置優(yōu)越，交通便利。現(xiàn)有專職教師190多人，結(jié)構(gòu)合理，素質(zhì)優(yōu)良，高級(jí)職稱62人，中級(jí)職稱89人，雙師型教師100余人，每年有30多項(xiàng)教科研成果在國家、河南省獲獎(jiǎng)、有150多篇教科研論文發(fā)表在省內(nèi)外雜志上。