通化師范學(xué)院坐落于長白山腳下、鴨綠江畔、中朝邊境的吉林省通化市。學(xué)院風(fēng)景秀麗、群山環(huán)抱，形成了以長白山的自然、粗獷為主基調(diào)，以長白山園林景樹、植物為主要景點(diǎn)的長白山園林式校園。

　　通化師范學(xué)院的前身通化師范專科學(xué)校始建于1958年，1978年經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)升格為本科院校。經(jīng)過近五十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為以教師教育為主，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬師范院校。

　　酒店管理 (專科類 )

　　640106酒店管理 (高職?？茖I(yè))

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)能夠適應(yīng)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和酒店業(yè)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的，掌握酒店管理基本理論和專業(yè)技能的應(yīng)用型專門人才。

　　培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)酒店管理等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到酒店管理方面的基本訓(xùn)練，掌握分析和解決酒店管理方面問題的基本能力。

　　畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

　　1.掌握馬克思列寧主義基本理論及黨和國家的大政方針，具有愛國主義、集體主義的良好思想品質(zhì)。

　　2.具有必備的酒店管理和服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。

　　3.具有較寬的知識(shí)視野、良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，具有不斷吸納新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)的能力和較強(qiáng)的適應(yīng)性。

　　4.具有艱苦創(chuàng)業(yè)、勤奮工作、開拓進(jìn)取、樂于奉獻(xiàn)的精神和良好的職業(yè)道德。

　　5.具有健康的體魄，達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育鍛煉的合格標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的心理素質(zhì)和健全的人格。

　　主干學(xué)科：經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)

　　核心課程：現(xiàn)代酒店管理、旅游學(xué)概論、酒店英語、酒店人力資源、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游心理學(xué)、中外民俗、酒店公關(guān)實(shí)務(wù)等。

　　主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、專業(yè)實(shí)訓(xùn)等

　　修業(yè)年限：標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制三年，修業(yè)年限3—5年。

　　相近專業(yè)：工商管理 市場營銷 財(cái)務(wù)管理

　　辦學(xué)優(yōu)勢：經(jīng)濟(jì)全球化加速旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)蓬勃發(fā)展，也使其依賴的酒店業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期，其數(shù)量和質(zhì)量要求進(jìn)入新階段，而且大型酒店管理集團(tuán)、連鎖酒店、品牌酒店又成為未來酒店業(yè)發(fā)展的方向，對(duì)酒店人才的需求也體現(xiàn)出數(shù)量和質(zhì)量上有更高要求。毫無疑問，酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。

　　通化師范學(xué)院工商管理系酒店管理?？瞥闪⒂?008年，是在旅游管理本科專業(yè)基礎(chǔ)上建立的，有較為豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。2010年首屆畢業(yè)生畢業(yè)，畢業(yè)生就業(yè)范圍從東三省到北京各地，獲得了良好的社會(huì)反響。本專業(yè)師資力量雄厚，教師職稱結(jié)構(gòu)配備合理，教授1人，副教授2人，在讀博士1人，碩士4人，有較強(qiáng)的科研能力。酒店管理專業(yè)擁有本專業(yè)實(shí)訓(xùn)所需的實(shí)訓(xùn)設(shè)備、教學(xué)場所，能滿足專業(yè)教學(xué)需要。以實(shí)訓(xùn)室為依托，通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、服務(wù)技術(shù)、茶藝文化等酒店專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程的訓(xùn)練，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力，鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。本專業(yè)在北京、煙臺(tái)、大連、青島、沈陽等四星、五星級(jí)酒店建有實(shí)習(xí)基地，通過頂崗實(shí)習(xí)讓學(xué)生走進(jìn)社會(huì)，讓學(xué)生在酒店管理、服務(wù)等各環(huán)節(jié)中去體驗(yàn)，努力實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練的統(tǒng)一，突出人才培養(yǎng)的開放性和實(shí)踐性。