廣東輕工業(yè)技師學院食品加工與檢驗專業(yè)介紹:

主要課程

無機與有機化學基礎、食品生物化學、食品化學、分析化學及其實驗技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品理化檢驗技術、食品微生物及其檢驗技術、焙烤食品加工技術、肉類與水產(chǎn)品食品加工技術等。

食就業(yè)方向

面向食品加工企業(yè)、面包糕點生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農畜產(chǎn)品質量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關的經(jīng)銷企業(yè)等企事業(yè)單位。

除了食品加工與檢驗專業(yè)，廣東輕工業(yè)技師學院還開設了數(shù)控加工、模具制造、汽車維修、旅游與酒店管理、會計、茶藝、商務文秘、服裝設計與制作、服裝制作與營銷、電子商務、現(xiàn)代物流、計算機動畫制作、影視傳媒、形象設計、幼兒教育、機電一體化技術、電氣自動化設備安裝與維修、計算機廣告制作、室內設計、烹飪(中式烹調)、西式面點制作、藥物制劑、化妝品制造與營銷、新媒體與互聯(lián)網(wǎng)應用等專業(yè)。

廣東輕工業(yè)技師學院:

廣東省輕工業(yè)技師學院(廣東省輕工業(yè)高級技工學校)創(chuàng)建于1974年，隸屬廣東省人力資源和社會保障廳，是一所公辦、全日制國家級重點技工學校、技師學院、國家職業(yè)教育改革示范學校、國家高技能人才培養(yǎng)示范基地、世界技能大賽商品展示技術項目、美容項目中國集訓基地、全國唯一的省部共建的技工教育示范基地，校園占地面積1247畝。

廣東輕工業(yè)技師學院辦學概況

學院緊密結合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，秉承“一切為了學生的健康成長”的辦學理念，以培養(yǎng)一流技工職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)應變和專業(yè)創(chuàng)新的能力定位和校企合作為切入口，建立了初、中、高技能人才的教育培訓體系，開辦有中、高級和技師層次學歷教育。

學院下設11個教學系部38個專業(yè)。建立了以校企雙制為特色的校企合作模式，在專業(yè)建設、師資隊伍培養(yǎng)、課程設置和教材改革等方面與企業(yè)和行業(yè)進行了緊密型的合作，每年引進十幾家企業(yè)為學生提供獎學金和助學金，每年校園招聘會參會企業(yè)多達300多家，提供就業(yè)崗位6000余個。畢業(yè)生推薦就業(yè)率常年保持在98%以上。職業(yè)技能鑒定所、高新技術考試站、特種作業(yè)定點培訓站開辦有初級工、中級工、高級工、技師和高級技師的短訓與鑒定，年培訓量8100人次。