南通縱橫國際職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

主干課程：西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

除了西餐烹飪專業(yè)，南通縱橫國際職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了汽車制造與檢修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、商務(wù)英語、商務(wù)日語、工藝美術(shù)、電子商務(wù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電氣運(yùn)行與控制、休閑體育服務(wù)與管理、城市軌道交通運(yùn)營管理、物流服務(wù)與管理、市場營銷、音樂、舞蹈表演、商務(wù)韓語、航空服務(wù)、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、家政服務(wù)與管理等專業(yè)。

南通縱橫國際職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

南通縱橫國際職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)南通市教育局批準(zhǔn)成立的全日制中等學(xué)歷學(xué)校，具有近二十年的辦學(xué)歷史。學(xué)校位于南通通州灣江海聯(lián)動示范區(qū)科創(chuàng)城內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美，教學(xué)樓、圖書館、體育館、各類球場、醫(yī)療站、餐飲中心、超市、自助銀行等學(xué)習(xí)生活配套設(shè)施一應(yīng)俱全。

學(xué)校于 1992 年經(jīng)國家勞動部門批準(zhǔn)成立“國家職業(yè)技術(shù)鑒定所”。2003 年被江蘇省勞動和社會保障廳批準(zhǔn)認(rèn)定為“江蘇省高技能人才培訓(xùn)基地”。

學(xué)校堅(jiān)持把加強(qiáng)國際交流合作列入學(xué)校重點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。先后與中日本自動車短期大學(xué)、

中日本航空專門學(xué)校、日本開志國際高等學(xué)校、韓國東義大學(xué)、泰國宣素那他皇家大學(xué)建立國際教育合作項(xiàng)目。國際交流合作的發(fā)展，汲取了國際名校先進(jìn)的教育理念和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，極大地拓展了辦學(xué)視野，為學(xué)?？茖W(xué)發(fā)展、師生卓越成長搭建了優(yōu)越的國際平臺。