大師云集，名廚齊聚。10月30日，2023食祖炎帝廚王爭(zhēng)霸賽在湖南省商業(yè)技師學(xué)院開(kāi)賽，160余名企業(yè)餐飲大廚、烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生攜手登場(chǎng)。株洲市人民政府副市長(zhǎng)蔣湘暉，株洲市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)劉海賓，株洲市商務(wù)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)楊志華，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湘菜泰斗許菊云，株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱軍等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席。楊志華主持開(kāi)幕式，蔣湘暉宣布比賽開(kāi)幕。

本次賽事持續(xù)至10月31日，共設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、冷拼雕刻等五個(gè)賽項(xiàng)。許菊云擔(dān)任總裁判長(zhǎng)，與24名專(zhuān)家組成裁判隊(duì)伍。

“大賽是一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)的烹飪競(jìng)技賽事，更是一項(xiàng)行業(yè)大咖共話湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的賽事。”朱軍表示，此次賽事旨在提升廚師技能水平，發(fā)揮餐飲消費(fèi)引領(lǐng)作用，擴(kuò)大湘菜產(chǎn)業(yè)品牌影響，是抓實(shí)2023“味道湖南”美食節(jié)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)。被譽(yù)為“湘菜教育黃埔”和“湘菜技師搖籃”的湖南省商業(yè)技師學(xué)院是此次賽事主辦地，學(xué)校黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)胡亞明表示，學(xué)校將精心組織，為比賽提供高效服務(wù)，努力把此次大賽辦成有影響、高質(zhì)量、有特色的賽事，為培育制造名城、建設(shè)幸福株洲選拔高素質(zhì)技能人才。