不管畢業(yè)多少年,去了多少地方吃了多少美食好料,校門口那條煙火纏繞的小吃街依舊讓人魂牽夢繞。
簡易的小推車搭上透明的防風布,色澤誘人的炸串、被阿姨塞滿餡料的煎餅果子,隔著一張砧板的距離,向剛從教室跑出來的饑腸轆轆的學生發(fā)出干飯的邀請。
在電大門口,也有這樣一條牽動著無數(shù)“干飯魂”的街道。它年復一年、兢兢業(yè)業(yè)地完成著給吃膩了食堂的胃換換口味的任務,不覺間也成為學生們最懷念的青春。
“走,放學去校門口美食街買好吃的...”早就成了心照不宣的暗號。熱騰騰的玉米、烤地瓜,一走出校門就能聞到的炸串香味......
沒有網(wǎng)紅推薦,沒有大眾點評、美團外賣,電大門口這個物美價廉的美食聚集地,不僅“供養(yǎng)”了一屆屆電大學子,更吸引了很多周邊社會人群的光顧。
★二姐炸雞★
電大門口火爆的攤位小吃,電大的學子換了一批又一批,它的人氣程度依然不減,學生們下了課就直奔這來,口口相傳,成為了電大學子的口袋美食~
老板十分健談,操著一口親切的聊城話。炸蘑菇、雞柳、香腸、地瓜條,賣的都是學生愛吃的炸物。
雞柳裹上炸粉在油鍋里炸的金黃金黃的,出鍋還在滋滋滋的響,撒上孜然、辣椒面,在盆子里左右搖晃,全部的雞柳都均勻的沾上了調(diào)料粉,然后給幾根牙簽,幾個小伙伴一起吃著放學,想著就覺得很懷念。
孜然調(diào)料中和了炸蘑菇的油氣,趁熱一口咬下,外皮酥脆,雖然容易飽腹,但卻不會覺得膩,這大概就是它讓人上癮的地方吧!
★張氏煎餅★
說起學校美食,煎餅是當之無愧的熱門,很大一部分人從畢業(yè)吃到成家,那味道仍然念念不忘。
來一勺面糊,用刮板攤至均勻,磕上雞蛋撒上芝麻翻面,放上現(xiàn)炸的果子,抹上面醬,撒上翠綠的蔥花,最后加上靈魂伴侶辣條,香噴噴的味道就鉆進了鼻孔。
老板一人行云流水的操作,還不忘和顧客聊天,滿不耽誤!
張氏煎餅果子,好吃到就算排隊也愿意等候。畢竟干了很長時間,早就成為電大學子的心頭愛。下課后,沒有什么比吃上一個熱騰騰的煎餅,來得滿足。
★荷葉餅★
荷葉餅綿軟潔白,入口香甜,香香軟軟的口感俘獲了無數(shù)“干飯人”的味蕾。
而電大的學生自然也逃不過豐富飽滿、內(nèi)餡有貨的荷葉餅的“誘惑”。
雞蛋、豆干、火腿腸、雞柳、培根,自由組合的搭配,帶給每個同學最極致的味覺享受。
阿姨手頭利索,一攤一夾,每客定制的荷葉餅不出兩分鐘即可送到手上。在寒冷的冬日吃上一口熱騰騰的荷葉餅,可能是電大學生每天最期待的時刻了。
★醬香烤面筋★
想到學校門口,烤串是第一個印入腦海的。
這家醬香烤面筋是附近年輕人和學生都愛吃的一家小店。老板很熱情,住在附近的很多居民成了她家的???。
幾塊錢一串的雞骨頭,也沒肉,但吃起來就特別香。烤串種類很齊全,金針菇、烤面筋、烤腸、烤蔬菜...滿滿的一大把冒著誘人的香氣,刷上自制的醬料,撒上芝麻花生碎,香氣更加濃厚,一口入魂,十幾元就可以吃到摸肚皮。
★醬香餅★
醬香餅最好吃的就是上面那層醬,薄薄的一層餅刷上一層醬撒上點芝麻,立馬變得噴香,再被老板一塊塊切好裝紙袋里,用竹簽戳一塊塞在嘴里,也不管醬有沒有沾到嘴邊。
學校門口的小吃承載著我們的回憶,也記錄了一段時光?;蛟S走遍世界我們也不能找到一架帶我們回到過去的時光機,但是我們總能通過一段爛熟于心的旋律、一家街角的小店和舌尖熟悉的味道來回憶起一段念念不忘的歲月。