【人物名片】

沈良，85后，從小枕著水鄉(xiāng)入夢。大學(xué)畢業(yè)后，他毅然離開收入穩(wěn)定的通訊行業(yè)，回到湖州南潯投身水產(chǎn)養(yǎng)殖。引進臺灣泥鰍，探索“稻鰍共生”生態(tài)養(yǎng)殖模式，他帶領(lǐng)雙林鎮(zhèn)向陽村村民抱團發(fā)展。這幾年，一條小泥鰍助力養(yǎng)殖戶“掘金”千萬的故事，在當(dāng)?shù)貍鳛槊勒劇?/p>

眼下泥鰍正處于生長期，我的全部精力和心思，都撲在了研究“稻鰍共生”模式上?，F(xiàn)在的我，皮膚黑了幾個度，但褪去了曾經(jīng)的稚氣，多了幾分自信。如果你要問我，好不容易跳出“農(nóng)門”，為何還要回來？我的回答是：“農(nóng)村舞臺廣闊，大有可為！”

一則新聞打破單調(diào)生活

2009年，計算機專業(yè)畢業(yè)的我，跟大多數(shù)父母希望的一樣，留在了城里，找了一份穩(wěn)定的工作。按照既定軌跡，每天重復(fù)著單調(diào)的生活。但內(nèi)心想“折騰”的小火苗，卻一直在燃燒。

農(nóng)村娃出身，我對農(nóng)業(yè)新聞節(jié)目蠻感興趣。2011年，一則報道中國泥鰍之鄉(xiāng)——贛榆縣墩尚鎮(zhèn)養(yǎng)殖泥鰍致富的故事吸引了我?？吹叫⌒〉哪圉q，不僅“吹鼓”了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的口袋，還走出了國門。按捺不住興奮，我背起行囊去了當(dāng)?shù)乜疾臁?/p>

回來后，我毅然辭了工作。我在村里了解了一圈，鄉(xiāng)鄰們大多養(yǎng)黃顙魚、白條魚，怕缺氧死魚，常常要夜間巡塘，但效益卻不高。而泥鰍非常耐低氧，可以實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖，不會出現(xiàn)一般魚類的缺氧泛塘的現(xiàn)象。我暗下決心——學(xué)養(yǎng)泥鰍，學(xué)會后帶著鄉(xiāng)親們一起養(yǎng)！

做農(nóng)業(yè)，我是菜鳥，光憑一腔熱血是不夠的。我了解到，池塘內(nèi)的水深、溫度、環(huán)境等都是影響泥鰍幼苗成活率及抵抗力的關(guān)鍵，而泥鰍幼苗抵抗力的高低決定后期養(yǎng)殖能否成功。我報了湖州電大的養(yǎng)殖專業(yè)進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)泥鰍的養(yǎng)殖知識。我在村里承包了200多畝水塘，我的養(yǎng)殖事業(yè)起步了。

人們只愛吃青鰍？我不信！

泥鰍養(yǎng)殖并不順利。2012年，我最先養(yǎng)殖的是省內(nèi)消費者青睞的青鰍，但嘗試一年后，發(fā)現(xiàn)這個品種產(chǎn)量和效益都偏低。村里的養(yǎng)殖戶都在觀望，沒人愿意跟我一起干。

彼時，廣東省剛剛引進個大體肥的優(yōu)質(zhì)品種臺灣泥鰍，我便打起了這個新品種的主意。我把想法告訴養(yǎng)殖戶，卻遭到了一片反對聲：“本省人都愛吃青鰍，這種臺灣泥鰍以前都沒見過，肯定沒人買！”

有沒有人買，市場說了算。我先后跑遍了杭州、蘇州、合肥、武漢等地的水產(chǎn)交易市場，打聽臺灣泥鰍的市場行情。情況讓我振奮：臺灣泥鰍口感鮮美，很受歡迎，而且養(yǎng)殖效益比青鰍高出一大截。我把這個好消息帶回了村里。4個養(yǎng)殖戶抱著試試看的心態(tài)，跟我一起養(yǎng)臺灣泥鰍。

6月份放苗，12月份出塘，讓人沒想到的是，首次試水我們就大賺了一筆，每畝利潤超過了3.7萬元。村里其他養(yǎng)殖戶看到了可觀的收益，也紛紛加入進來。第二年，我發(fā)出去3億多泥鰍苗，20多個養(yǎng)殖戶跟著我一起干，養(yǎng)殖規(guī)模擴大至2000多畝，銷售額有9000多萬元，實現(xiàn)利潤3100多萬元。

那幾年，我時常為了育種忙活到凌晨，終于掌握了一套泥鰍育種、繁殖、飼養(yǎng)、防病的系統(tǒng)技術(shù)。隨著養(yǎng)殖效益和規(guī)模的攀升，2015年，我把養(yǎng)殖技術(shù)帶到了寧波，利用灘涂發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。

我從養(yǎng)殖戶的笑容中，收獲了比賺錢更快樂的東西，那就是滿滿的成就感。

泥鰍田里種起巨人稻

看到村里的發(fā)展，不少年輕人也回來了。我每年都會免費帶3個徒弟，手把手地教會他們養(yǎng)殖各個過程的技巧，還把手中的水塘讓給他們養(yǎng)殖，學(xué)習(xí)各項技術(shù)。如今，已累計帶出了10名徒弟。他們陸續(xù)走出養(yǎng)殖場開始從事養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

這兩年，泥鰍養(yǎng)殖市場已經(jīng)趨于飽和，泥鰍價格下滑，從頂峰時的15元一斤降到去年的9元一斤。繼續(xù)這樣養(yǎng)泥鰍，顯然是固步自封?，F(xiàn)在，生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大趨勢，我正著手探索“稻鰍共生”生態(tài)養(yǎng)殖模式。

“稻鰍共生”讓泥鰍吃掉稻田里的雜草種子、蟲卵，為稻田松土，減少稻田的蟲害草害和農(nóng)藥使用，稻田也可以為泥鰍遮陰，提供天然餌料，減少泥鰍的飼料用量。這種立體化養(yǎng)殖模式，既提高了泥鰍和稻谷的品質(zhì)，也加大了土地利用率。

今年，我打算在“稻鰍共生”中種植巨人稻。巨人稻葉片寬大，可以長到2.2米，光合作用充足，不僅能為植株帶來充分的營養(yǎng)，還為泥鰍提供了更好的棲息環(huán)境，能實現(xiàn)產(chǎn)量的翻倍。等這種模式成熟后，我就把經(jīng)驗傳授給村民，形成規(guī)?；B(yǎng)殖，然后整合資源打造生態(tài)泥鰍品牌，開展抱團拓市。最近，我還在研究黑斑蛙的養(yǎng)殖，如果順利，也將在當(dāng)?shù)赝茝V開來。

作為從這里走出去的年輕人，我發(fā)自內(nèi)心熱愛這片土地，這些年的經(jīng)歷也讓我愈發(fā)感到，年輕人是農(nóng)村的奔頭和希望，而農(nóng)村也大有發(fā)展空間。