3月8日，天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》播出了一條四川人的創(chuàng)業(yè)故事。主人公楊志出生于1973年，12歲時，因?yàn)榧棺导膊氐资チ穗p腿的行動能力，活動范圍局限于一方輪椅。

楊志

今天，紅星新聞記者采訪到了這位四川人——楊志，口述其創(chuàng)業(yè)故事。

楊志自學(xué)電大課程，修過電器、賣過家電，開過移動營業(yè)廳 ......又投身餐飲行業(yè)，自主研發(fā)配方技術(shù)的米粉店，現(xiàn)在已有上百家直營店和加盟店。

口述：

12歲那年失去走路的能力，卻因修電視獲得愛情

楊志老家在四川省資陽市安岳縣興隆鎮(zhèn)，12歲那年，楊志徹底走不動了?！皟扇龤q的時候，走路姿勢就不正常了?！?楊志說，檢查說是脊椎有問題，12歲到18歲，幾乎沒出去過，唯一能做的事，只?？磿?。那時候，正好在宣揚(yáng)張海迪的事跡，“她都能活得那么好，我也可以?！?/p>

楊志說，念過大專的父親對電子技術(shù)感興趣，所以家里有一些基礎(chǔ)書籍和工具，正是這些不多的書籍，啟蒙了楊志。從拆電筒、鬧鐘、電熨斗小家電開始，到拆電視、收音機(jī)，再到鄰居們將電器給楊志修。楊志說，受傷是常有的，現(xiàn)在右手手背還有一塊烙印傷疤。

楊志說，18歲那年，父親貸款給楊志租下了一個維修店，自己也終于有了第一個萬向輪加椅子做成的“輪椅”，需要借助墻壁等助力，才能滑行。

楊志早年開維修店時的老照片

楊志說，離家100米的維修店的面積比家里大一倍，前面是店，后面是床，18歲到28歲，自己的活動范圍，也沒有離開過這個店鋪?！罢椅倚揠娖鞯囊呀?jīng)很多了。因?yàn)樽约菏窍到y(tǒng)學(xué)習(xí)的電子學(xué)基礎(chǔ)，盡管沒有學(xué)過修電視、洗衣機(jī)，但原理都相通。特別是錄像機(jī)、遙控電視、CD機(jī)這類當(dāng)時的高檔電器，別人不敢修，自己敢，還能修好，哪怕要琢磨上10多天?？恐揠娖?，一個月能收入好幾百，這期間還前后收了8個徒弟，其中4個是殘疾人?！?/p>

也是因?yàn)樾揠娨暎瑮钪菊J(rèn)識了同鎮(zhèn)的姑娘冉毅琴，相識三個月，剛剛從外地打工回家的冉毅琴嫁給了楊志。“他很聰明，也很善良?！比揭闱僬f。

外面的世界還很大，在成都開了一個移動營業(yè)廳

楊志說，結(jié)婚后，自己就有了“雙腿”，無論去哪，都是冉毅琴照顧自己。2003年，在妻子的支持下，楊志開始從事家電經(jīng)銷。楊志說，“維修只能解決家庭溫飽，而并不能奮斗出一番事業(yè)。特別是和那些外出打工的青年聊天，發(fā)現(xiàn)外面的世界還很大?！彼哪旰螅惴艞壛穗娖鲗Ｙu店，帶著妻子離家到了四川省成都市。

“一切都是從零開始，自己積攢下來的幾十萬應(yīng)該能支持自己一段時間。但考察水果店無法保證保鮮存貨，開中介所又不放心，做其他生意，資金又不夠?！睏钪菊f。

楊志和妻子到成都后的合影

楊志說，那時，正好是智能手機(jī)市場“爆發(fā)”的時候，選擇開了一個移動營業(yè)廳。把從書上學(xué)到的營銷知識，用到了推廣宣傳上，存話費(fèi)送話費(fèi)、存話費(fèi)送冰箱電視?！白约鹤饬藘蓚€舊車，裝上喇叭，天天在農(nóng)民工聚集的地方轉(zhuǎn)悠。發(fā)傳單，一定要求附近單元樓要一層一層、一家一家地放?！?/p>

跨界創(chuàng)業(yè)，推出“吃100送100”的營銷活動

有一次，楊志注意到貝森路附近一家茶樓要轉(zhuǎn)讓，租金格外便宜，就沖著這一點(diǎn)，楊志決定先把店鋪盤下來?！昂髞砀浇牟宛^老板擺龍門陣才發(fā)現(xiàn)，餐飲業(yè)正熱，思量一下，覺得可以開個串串店?！睏钪菊f。

楊志和妻子在貝森路店

楊志說，自己重點(diǎn)琢磨經(jīng)營推廣，在市場上推出“吃100送100”的營銷活動。當(dāng)時合作伙伴全部反對，說肯定會虧本，但這一策略卻把串串店成功地炒“火”了。

從零開始

開出上百家直營、加盟店

在餐飲行業(yè)摸爬了一段時間，楊志對行業(yè)有了更多認(rèn)識，他的目光聚集到了連鎖餐飲店，“為什么別人能在幾年內(nèi)開出上百家？自己行不行？”楊志說，一次，和家人去云南旅游時，吃到了過橋米線。“確實(shí)好吃，也有很多人排隊(duì)?！?/p>

楊志開的鮮師傅米粉

“我覺得我最值得驕傲的能力，就是學(xué)習(xí)?！睏钪菊f，從網(wǎng)上搜索資料，天南地北地去吃米粉米線，貴陽、昆明、南充、綿陽……別人家的產(chǎn)品有什么特色？“從消費(fèi)者的角度，就是吃個健康、放心、好吃?！?/p>

為了調(diào)試合適的湯底，楊志記不清在鍋邊試驗(yàn)了多少次，反復(fù)的篩選熬湯材料，做米粉要用什么樣的米？羊肉要選什么產(chǎn)地的？甚至裝米粉的碗，什么樣的造型最適合發(fā)揮出油和湯底的特色......“試驗(yàn)性開起的早餐攤，一天能賣出1000多元營業(yè)額?！?/p>

2015年，第一家米粉店開業(yè)了。2016年，楊志轉(zhuǎn)讓了營業(yè)廳，注冊了餐飲管理有限公司，正式投身餐飲行業(yè)。楊志介紹說，截至3月11日，公司已有直營店和加盟店（包括已簽約）105家。

楊志和自己的團(tuán)隊(duì)

此前，楊志曾表示，要在一定時間內(nèi)開到3000家米粉店。但最近，他的思路在變化，“真正要做的，不是在數(shù)量上取勝，而是要做真正有影響力的品牌?！睏钪菊f。

紅星新聞記者 于遵素 攝影記者 王紅強(qiáng)

編輯 龔銳