（央視財(cái)經(jīng)《第一時(shí)間》）咖啡產(chǎn)業(yè)的火熱催生了一批專業(yè)的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從基本的拉花體驗(yàn)課到深度的特調(diào)咖啡、國潮創(chuàng)意咖啡等技能進(jìn)階課，滿足不同群體的咖啡技能培訓(xùn)需求。

在山東青島一家咖啡培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)員們正在老師的指導(dǎo)下制作一款花式特調(diào)咖啡，學(xué)員徐晗毓有一家位于商務(wù)區(qū)的甜品工作室，為了開發(fā)出更多受年輕人青睞的國潮新品類咖啡，她專門報(bào)名學(xué)習(xí)了咖啡創(chuàng)意進(jìn)階課程。

記者在多家咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)了解到，來報(bào)名學(xué)習(xí)的學(xué)員當(dāng)中，不光是創(chuàng)業(yè)開咖啡店的，還有越來越多的人是對咖啡文化感興趣，作為一種愛好去學(xué)習(xí)。據(jù)了解，目前市面上一節(jié)咖啡培訓(xùn)課的費(fèi)用在300元至1000元不等，一些商家還會根據(jù)學(xué)員的不同需求，來定制一些專屬課程。

山東青島某咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人 張劍：現(xiàn)在像咖啡的沖煮課程，咖啡師的專職課程，還有一個感官品鑒和咖啡的烘焙課程。培訓(xùn)的人員總數(shù)大約在五六百人，比較熱門的課程，要提前半個月預(yù)約?；旧隙紩粚σ换蛘咭粚Χソo學(xué)員進(jìn)行授課。

數(shù)據(jù)顯示，今年10月以來，“咖啡培訓(xùn)”搜索量同比去年上漲77%，咖啡培訓(xùn)體驗(yàn)的線上訂單量同比增長五成以上。其中，20-35歲用戶是搜索咖啡培訓(xùn)服務(wù)的主力人群，占比高達(dá)七成以上。

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（編輯 彭琳）