在貴州辦職校，必須要接貴州的“地氣”。作為貴州唯一一所食品類高職院校，貴州食品工程職業(yè)學院緊緊圍繞貴州12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進一步密切校企、校地合作，做好“黔字號”人才培養(yǎng)工作、加強“黔字號”產(chǎn)品研發(fā)、推進“黔字號”產(chǎn)業(yè)孵化，形成了一套獨特的產(chǎn)教融合新模式，助力鄉(xiāng)村振興開新局、出實績。
結(jié)合產(chǎn)業(yè)搞研究 扎根鄉(xiāng)土育英才打通鄉(xiāng)村振興“最后一公里”
“科學研究，要真正與產(chǎn)業(yè)融合，與教學相長；人才培養(yǎng)，要能夠扎根在鄉(xiāng)土，與家鄉(xiāng)共榮。”在中國教育電視臺《夢開始的地方》欄目播出時，這句介紹貴州食品工程職業(yè)學院的話，正是對該校產(chǎn)教融合模式的精準總結(jié)。這句話的背后，是一個職業(yè)院校服務鄉(xiāng)村振興的故事。
2019年與劍河縣人民政府簽訂合作協(xié)議后，貴州食品工程職業(yè)學院充分調(diào)動優(yōu)勢資源，經(jīng)過20多次試驗，最終與當?shù)仄髽I(yè)聯(lián)手，不僅成功研發(fā)出了貴州第一個菌醬產(chǎn)品，于2021年成功上市，還編制了貴州第一個菌醬企業(yè)生產(chǎn)標準，樹立了貴州職業(yè)教育助力脫貧攻堅的樣板。
“產(chǎn)教融合是職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑，菌醬的成功上市，是貴州食品工程職業(yè)學院把論文寫在大地上的體現(xiàn)。菌醬產(chǎn)品的推出，在全省開了一個好頭。”貴州省教育廳有關(guān)領(lǐng)導表示。
近年來，貴州食品工程職業(yè)學院先后聯(lián)合地方政府和企業(yè)，研發(fā)出了清鎮(zhèn)酥李白蘭地、龍里刺梨飲料、赫章天麻口服液、興仁薏仁米茶，劍河太子參咀嚼片等產(chǎn)品，有效提升了貴州農(nóng)特產(chǎn)品的附加值、延長了產(chǎn)業(yè)鏈，打通了鄉(xiāng)村振興的“最后一公里”。據(jù)了解，這些案例還入選了教育部職業(yè)教育與成人教育司和中國教育電視臺聯(lián)合征集的鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例。
擦亮產(chǎn)業(yè)孵化“黔字號”招牌
貴州食品工程職業(yè)學院旗幟鮮明地把鄉(xiāng)村振興融入辦學宗旨，努力破解貴州鄉(xiāng)村振興面臨的農(nóng)特產(chǎn)品銷售難點和人才培養(yǎng)痛點，力圖走出一條“黔字號”產(chǎn)業(yè)孵化之路，擦亮鄉(xiāng)村振興的“黔字號”招牌。
貴州食品工程職業(yè)學院從頂層設計開始謀劃，成立了鄉(xiāng)村振興辦公室，由校黨委書記親自分管。針對鄉(xiāng)村電商人才短缺的情況，去年，貴州食品工程職業(yè)學院成立了鄉(xiāng)村振興電商產(chǎn)業(yè)學院，圍繞“一縣一業(yè)一平臺，一村一品一直播”的目標培育農(nóng)村電商人才和產(chǎn)業(yè)。
通過電商助力黔貨出山，賦能鄉(xiāng)村振興，這是貴州食品工程職業(yè)學院探索產(chǎn)教融合的又一嘗試。
截至目前，鄉(xiāng)村振興電商產(chǎn)業(yè)學院已建有2個產(chǎn)品發(fā)布平臺和57個直播間，吸引了近20家單位與之開展合作。
在人才培養(yǎng)上，貴州食品工程職業(yè)學院根據(jù)企業(yè)需求培養(yǎng)專業(yè)技能人才，深入服務鄉(xiāng)村振興和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了深化產(chǎn)教融合，該學院還開設了黔菜學院、釀造學院、食品營養(yǎng)與健康管理學院、阿幼朵藝術(shù)學院、鄉(xiāng)村振興電商產(chǎn)業(yè)學院、金沙白酒學院、辣椒產(chǎn)業(yè)學院、數(shù)字鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)學院等8個產(chǎn)業(yè)學院。
“貴州食品工程職業(yè)學院緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興，不斷加大產(chǎn)教融合力度，取得了優(yōu)異的成績，未來發(fā)展前景廣闊。”在2022中國—東盟教育交流周期間，國家糧食和物資儲備局中國糧食研究培訓中心副主任趙廣美一行到學院考察，對學院的產(chǎn)教融合實踐表示肯定。
“我們將產(chǎn)教融合從二元結(jié)構(gòu)演變成了‘政產(chǎn)教農(nóng)金銷’六元結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)教融合更加貼近人才培養(yǎng)、產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)孵化，形成了獨具特色的產(chǎn)教融合模式。”何興發(fā)說，貴州食品工程職業(yè)學院將樹牢“黔字號”理念，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)具有“三農(nóng)”情懷和工匠精神的高素質(zhì)技能人才。
（記者 何星輝）