高等學校特色專業(yè)建設點，簡稱“特色專業(yè)”。是教育部、財政部根據(jù)《教育部財政部關于實施高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程的意見》(教高〔2007〕1號)的總體安排，并經(jīng)過網(wǎng)上公示和專家評審程序，批準的旨在優(yōu)化專業(yè)結構，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，辦出專業(yè)水平和特色的重要措施。
日照職業(yè)技術學院開設專業(yè)
| 專業(yè)類別 | 專業(yè)名稱 |
| 財務會計類(專) | 大數(shù)據(jù)與財務管理 |
| 財務會計類(專) | 大數(shù)據(jù)與會計 |
| 測繪地理信息類(專) | 工程測量技術 |
| 道路運輸類(專) | 汽車檢測與維修技術 |
| 道路運輸類(專) | 汽車技術服務與營銷 |
| 道路運輸類(專) | 道路與橋梁工程技術 |
| 電子商務類(專) | 電子商務 |
| 電子商務類(專) | 移動商務 |
| 電子信息類(專) | 物聯(lián)網(wǎng)應用技術 |
| 工商管理類(專) | 市場營銷 |
| 工商管理類(專) | 工商企業(yè)管理 |
| 公共事業(yè)類(專) | 黨務工作 |
| 航空運輸類(專) | 通用航空航務技術 |
| 航空裝備類(專) | 飛行器維修技術 |
| 航空裝備類(專) | 飛行器數(shù)字化制造技術 |
| 航空裝備類(專) | 無人機應用技術 |
| 黑色金屬材料類(專) | 鋼鐵智能冶金技術（校企合作） |
| 環(huán)境保護類(專) | 環(huán)境工程技術 |
| 機械設計制造類(專) | 數(shù)控技術 |
| 計算機類(專) | 計算機網(wǎng)絡技術 |
| 計算機類(專) | 軟件技術 |
| 計算機類(專) | 動漫制作技術 |
| 計算機類(專) | 人工智能技術應用 |
| 計算機類(專) | 數(shù)字媒體技術 |
| 計算機類(專) | 工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術 |
| 計算機類(專) | 云計算技術應用 |
| 計算機類(專) | 軟件技術（校企合作） |
| 建設工程管理類(專) | 工程造價 |
| 建設工程管理類(專) | 建設工程管理 |
| 教育類(專) | 學前教育（師范類） |
| 教育類(專) | 學前教育（師范） |
| 經(jīng)濟貿(mào)易類(專) | 國際經(jīng)濟與貿(mào)易 |
| 旅游類(專) | 旅游管理 |
| 旅游類(專) | 酒店管理與數(shù)字化運營 |
| 汽車制造類(專) | 新能源汽車技術 |
| 汽車制造類(專) | 汽車制造與試驗技術（中外合作辦學） |
| 汽車制造類(專) | 汽車制造與試驗技術 |
| 汽車制造類(專) | 智能網(wǎng)聯(lián)汽車技術 |
| 生物技術類(專) | 食品生物技術 |
| 食品類(專) | 食品智能加工技術 |
| 食品類(專) | 食品智能加工技術（3+2分段培養(yǎng)） |
| 食品類(專) | 食品檢驗檢測技術 |
| 通信類(專) | 現(xiàn)代移動通信技術 |
| 統(tǒng)計類(專) | 統(tǒng)計與會計核算 |
| 土建施工類(專) | 建筑工程技術 |
| 土建施工類(專) | 建筑工程技術（3+2分段培養(yǎng)） |
| 物流類(專) | 現(xiàn)代物流管理 |
| 藝術設計類(專) | 環(huán)境藝術設計 |
| 藝術設計類(專) | 視覺傳達設計 |
| 漁業(yè)類(專) | 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術 |
| 自動化類(專) | 機電一體化技術 |
| 自動化類(專) | 工業(yè)機器人技術（校企合作） |
| 自動化類(專) | 電氣自動化技術 |
日照職業(yè)技術學院簡介：
日照職業(yè)技術學院是1998年經(jīng)教育部批準成為山東省第一所公辦高等職業(yè)院校，2014年日照廣播電視大學(日照經(jīng)貿(mào)學校)和日照水產(chǎn)技工學校并入我校。學校秉承“理論與實踐并重，技術與人文融通”的辦學理念，堅持“服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，服務學生成長成才”的辦學宗旨。學校位于日照市煙臺路北首，現(xiàn)占地面積1116畝，新校區(qū)規(guī)劃占地面積1005畝，在校生17289人，教職工1120人，專業(yè)技術人員1047人。設有海洋技術系、建筑工程系、機電工程系、通用航空系、現(xiàn)代汽車系、電子信息工程系、會計系、商學系、人文與旅游系、創(chuàng)意設計系、國際教育系、開放教育系、公共教學部、思政部、體育部15個系部，開設水產(chǎn)養(yǎng)殖技術、建筑工程技術、鋼鐵智能冶金技術、飛行器數(shù)字化制造技術、新能源汽車技術、人工智能技術應用等51個招生專業(yè)，涵蓋農(nóng)林牧漁、資源環(huán)境與安全、生物與化工、食品藥品與糧食、土木建筑、交通運輸、能源動力與材料、裝備制造、財經(jīng)商貿(mào)、電子與信息、旅游、教育與體育、文化藝術、公共管理與服務等14個專業(yè)大類，形成了結構優(yōu)化、布局合理、特色鮮明的專業(yè)體系。學校先后與齊魯工業(yè)大學、青島理工大學開展了高職與本科“3+2”對口分段貫通培養(yǎng)試點專業(yè)2個，面向25個省(市、自治區(qū))招生，錄取分數(shù)線連續(xù)多年在全省同類院校名列前茅，畢業(yè)生就業(yè)狀況良好。