高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，簡稱“特色專業(yè)”。是教育部、財(cái)政部根據(jù)《教育部財(cái)政部關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》(教高〔2007〕1號)的總體安排，并經(jīng)過網(wǎng)上公示和專家評審程序，批準(zhǔn)的旨在優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，辦出專業(yè)水平和特色的重要措施。
長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)專業(yè)
| 專業(yè)類別 | 專業(yè)名稱 |
| 財(cái)務(wù)會計(jì)類(專) | 大數(shù)據(jù)與會計(jì) |
| 餐飲類(專) | 中西面點(diǎn)工藝 |
| 餐飲類(專) | 營養(yǎng)配餐 |
| 餐飲類(專) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
| 餐飲類(專) | 西式烹飪工藝 |
| 餐飲類(專) | 餐飲智能管理 |
| 城市軌道交通類(專) | 城市軌道交通運(yùn)營管理 |
| 電子商務(wù)類(專) | 電子商務(wù) |
| 工商管理類(專) | 市場營銷 |
| 航空運(yùn)輸類(專) | 空中乘務(wù) |
| 航空裝備類(專) | 無人機(jī)應(yīng)用技術(shù) |
| 機(jī)電設(shè)備類(專) | 電梯工程技術(shù) |
| 機(jī)械設(shè)計(jì)制造類(專) | 機(jī)械裝備制造技術(shù) |
| 機(jī)械設(shè)計(jì)制造類(專) | 機(jī)械設(shè)計(jì)與制造 |
| 計(jì)算機(jī)類(專) | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) |
| 計(jì)算機(jī)類(專) | 虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)應(yīng)用 |
| 計(jì)算機(jī)類(專) | 數(shù)字媒體技術(shù) |
| 計(jì)算機(jī)類(專) | 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) |
| 計(jì)算機(jī)類(專) | 大數(shù)據(jù)技術(shù) |
| 建設(shè)工程管理類(專) | 工程造價(jià) |
| 建筑設(shè)計(jì)類(專) | 建筑裝飾工程技術(shù) |
| 建筑設(shè)計(jì)類(專) | 建筑室內(nèi)設(shè)計(jì) |
| 健康管理與促進(jìn)類(專) | 嬰幼兒托育服務(wù)與管理 |
| 教育類(專) | 學(xué)前教育 |
| 旅游類(專) | 旅游管理 |
| 旅游類(專) | 酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營 |
| 農(nóng)業(yè)類(專) | 綠色食品生產(chǎn)技術(shù) |
| 食品類(專) | 食品智能加工技術(shù) |
| 食品類(專) | 食品檢驗(yàn)檢測技術(shù) |
| 水上運(yùn)輸類(專) | 國際郵輪乘務(wù)管理 |
| 體育類(專) | 社會體育 |
| 鐵道運(yùn)輸類(專) | 高速鐵路客運(yùn)服務(wù) |
| 土建施工類(專) | 建筑工程技術(shù) |
| 物流類(專) | 現(xiàn)代物流管理 |
| 藥品與醫(yī)療器械類(專) | 醫(yī)療器械維護(hù)與管理 |
| 自動化類(專) | 機(jī)電一體化技術(shù) |
長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介：
長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案設(shè)立的、納入全國統(tǒng)一招生考試的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽(yù)的河南省長垣市，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境典雅別致，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備齊全。學(xué)院占地378畝，建筑面積20萬余平方米，在校學(xué)生11000余人。學(xué)院前身為長垣1963年創(chuàng)建的安陽專區(qū)廚師培訓(xùn)班，2006年，長垣銀河集團(tuán)董事長范國棟出資創(chuàng)辦長垣博大烹飪學(xué)校。2010年，升格為全日制高等職業(yè)學(xué)院。學(xué)院設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)學(xué)院、食品學(xué)院、文化旅游學(xué)院、工商管理學(xué)院、信息工程學(xué)院、幼教學(xué)院，開設(shè)高職專業(yè)35個(gè)，初步形成烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、學(xué)前教育、電子商務(wù)、信息工程四個(gè)專業(yè)集群，其中烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)群是河南省“雙高”建設(shè)項(xiàng)目，《食品雕刻》課程是教育部職業(yè)教育課程思政示范項(xiàng)目?，F(xiàn)有中式烹調(diào)、西餐烹飪、中西面點(diǎn)、餐飲服務(wù)、酒店管理、信息工程、電子商務(wù)、學(xué)前教育、食品檢測等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室79個(gè)，滿足了各專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要。