今天，好教育好教育小編（HaojiaOyu.nEt）為大家?guī)?lái)了食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)期間如何發(fā)表sci 食品sci一區(qū)期刊有哪些，希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng)，一起來(lái)看看吧！
[食品SCI投稿]Food and Function
投稿期刊的選擇對(duì)論文能否發(fā)表至關(guān)重要。當(dāng)期刊編輯收到新稿件，首先考慮的便是文章內(nèi)容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢？SCI投稿板塊不定期推送食品相關(guān)SCI期刊簡(jiǎn)介及分析，期望能助力你的論文順利發(fā)表。 01基本信息 期刊：Food and Function ISSN：2042-650X 主編：Christine Morand，法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究所 影響因子：3.289（2017）、3.241（2018） 出版周期掘數(shù)：月刊 版面費(fèi)：無(wú) 投稿鏈接： /food 02收稿范圍 本期刊為物理學(xué)家、化學(xué)家、生物化學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和其他食品科學(xué)家數(shù)散橡提供一個(gè)獨(dú)特的場(chǎng)所，可以在食品的化學(xué)、物理和生物學(xué)方面發(fā)表論文。該雜志 側(cè)重于 食品和食品與健康有關(guān)的功能，如描述：食物的物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)、食物成分的化學(xué)、食物成分的生化和生理作用、食物的營(yíng)養(yǎng)方面、對(duì)食物成分的毒理學(xué)反應(yīng)、使用食物或食物成分的臨床和人群研究。 特別有興趣的主題 包括：食物消化過(guò)程的化學(xué)和物理學(xué)、食物的物理性質(zhì)/結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)與健康之間的關(guān)系-例如營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放和吸收、食品成分的分子特性和生理效應(yīng)（新穎成分，食品替代品，植物化學(xué)物質(zhì)，生物活性薯旁物質(zhì)，過(guò)敏原，調(diào)味劑和香料）、人體中生物活性物質(zhì)的功效和機(jī)制-包括生物標(biāo)志物、食物污染物的影響-包括毒理學(xué)和新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)生理/代謝和相互作用、營(yíng)養(yǎng)和飲食在疾病中的作用。 以下類(lèi)型的文章 不在收稿范圍 ：純食品分析-這些可以在我們的姊妹期刊《分析方法》上發(fā)表、不在食品研究范圍內(nèi)的化合物或生物活性物質(zhì)的純控制釋放-這些更適合于制藥期刊、定義不明確的提取物的體外研究、沒(méi)有對(duì)照的研究。 03投稿指南要點(diǎn)信息 投稿指南（無(wú)PDF版本，見(jiàn) https://www.rsc.org/journals-books-databases/about-journals/food-function/#journal-specific-guidelines ）。 投稿指南 格式要點(diǎn) ： 請(qǐng)?jiān)谔峤坏恼撐闹羞€附上圖形摘要。該條目應(yīng)包括彩色圖像（寬度不超過(guò)8厘米，高不超過(guò)4厘米），以及20-30個(gè)單詞的文字，以突出您作品的新穎性。 結(jié)果和討論可以分開(kāi)或合在一起寫(xiě)。 必須包含一份利益沖突聲明。該聲明應(yīng)強(qiáng)調(diào)作者認(rèn)為有必要向已出版作品的讀者披露的任何潛在利益沖突，無(wú)論是財(cái)務(wù)上的、個(gè)人的還是其他方面的利益沖突。該聲明應(yīng)放在參考文獻(xiàn)列表前“利益沖突”小標(biāo)題下的手稿末尾。如果沒(méi)有利益沖突，請(qǐng)?jiān)跇?biāo)題下注明“There are noconflicts of interest to declare”。 圖形應(yīng)適合單列（8.3厘米）或雙列（17.1厘米）寬度，且長(zhǎng)度不得超過(guò)23.3厘米。圖形摘要不應(yīng)大于8 x 4厘米。 圖片格式TIFF或JPEG，黑白圖像素至少1000dpi，彩圖至少300dpi（本人建議）。 04科訊觀點(diǎn) 官方投稿模板、參考文獻(xiàn)樣式（Endnote、Mendeley）可聯(lián)系獲取。 ------ 參考資料：[1]Food and Function, journal-specific-guidelines. 文章首發(fā)地址： /s?__biz=MzU5MjExMTM3NQ==&mid=2247484544&idx=2&sn=12abff5751572a59ba6f09001f90f7fe&chk*=fe25f6e0c9527ff66065d463de22d31febeeee1bdc5253f8f58fc840de37013de2c2a5f03f26&token=1564418102&lang=zh_CN#rd食品sci一區(qū)期刊有哪些
1期刊名稱：Annual Review of Food Science and Technology 偏重的研究方向：食品科學(xué)、食品工程 大類(lèi)分區(qū)：工程技術(shù) 1區(qū) 小類(lèi)分區(qū)：昌扒食品科技 1區(qū) 2017/2018影響因子：9.523 2期刊名稱：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 偏重的研究方向：食品科學(xué)、食品工程 大類(lèi)分區(qū)：工程技術(shù) 1區(qū) 明迅告小類(lèi)分區(qū)：食品科技 1區(qū) 2017/2018影響因子：7.028 3期刊名稱：Trends in Food Science & Technology 偏重的研究方向：食品科學(xué)、食品工程 大類(lèi)分區(qū)：激明工程技術(shù) 1區(qū) 小類(lèi)分區(qū)：食品科技 1區(qū) 2017/2018影響因子：6.609食品sci投稿需要原始數(shù)據(jù)嗎
需要。 醫(yī)學(xué)sci投頃饑稿要求提供原始數(shù)據(jù)，必須提供數(shù)據(jù)，還要提供數(shù)據(jù)處理過(guò)程。SCI論文對(duì)數(shù)據(jù)雀襲返真實(shí)性的要求是很高的，必須如實(shí)提供原始數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)的處理過(guò)程，還要提供所使用處理的。有些單位使用盜版進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，這都是不能被允許的。由于SCI收錄禪答的論文主要是自然科學(xué)的基礎(chǔ)研究領(lǐng)域，所以SCI指標(biāo)主要適用于評(píng)價(jià)基礎(chǔ)研究的成果，而基礎(chǔ)研究的主要成果的表現(xiàn)形式是學(xué)術(shù)論文。以上就是好教育整理的食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)期間如何發(fā)表sci 食品sci一區(qū)期刊有哪些相關(guān)內(nèi)容，想要了解更多信息，敬請(qǐng)查閱好教育。