今天,好教育好教育小編(HaojiaOyu.nEt)為大家?guī)?lái)了茶學(xué)專業(yè)大學(xué)多少分可以上 茶學(xué)是文科還是理科?,希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng),一起來(lái)看看吧!
茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名
茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名:
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2.? ?浙江大學(xué)
3.? ?南京農(nóng)業(yè)大學(xué)?瞎手仔
4 .? 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
5 .? 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)? ?薯態(tài)
6.? ?山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
7 .? 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
8 .? 西北農(nóng)林科技大學(xué)
9 .? 上海交通大學(xué)
10 .?華南農(nóng)業(yè)大學(xué)?磨汪
11.? 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
12 .?安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
13.? 福建農(nóng)林大學(xué)
14.? 西南大學(xué)
15.? 北京農(nóng)學(xué)院
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
題主是否想詢問(wèn)“四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣”?很好。根據(jù)查詢四川農(nóng)業(yè)大學(xué)官網(wǎng)顯示,茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)后能在高等院校、科研機(jī)構(gòu)、企孝首轎事業(yè)單位、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)及行政部門從事茶學(xué)的教學(xué)與科研、研發(fā)與生產(chǎn)、巧肆規(guī)劃與設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)與管理、茶文化旅游等工作,也可繼續(xù)在植物科學(xué)類、生命科學(xué)類、食品科學(xué)類攻讀碩士、博士學(xué)位,選芹敗擇機(jī)會(huì)多。茶學(xué)是文科還是理科?
茶學(xué)專業(yè)屬于農(nóng)學(xué)類,是文理科都招,從2021年各省份招生計(jì)劃來(lái)看,絕大部分高校都是把茶學(xué)專業(yè)放在文科(歷史)和理科(物理)中進(jìn)行招生,所以該專業(yè)屬于文理科都招的專業(yè),如 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 。
專業(yè)介紹
茶學(xué)是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學(xué)科,亦是一門涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),云南是世界茶樹的起源中心。茶葉既是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),也是數(shù)百萬(wàn)山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和地方財(cái)政的主要稅源。云南的山區(qū),特別是一些貧困山區(qū),一直把茶葉視為生命產(chǎn)業(yè)。為了加快云南茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐,改變過(guò)去茶葉專業(yè)人才一直依靠外省農(nóng)科院校培養(yǎng)的狀況,經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn), 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 于1972年建碰薯悉立了茶學(xué)專業(yè),1973年開始招收首屆學(xué)生。1996年被批準(zhǔn)為茶學(xué)學(xué)科專業(yè)碩士研究生授權(quán)點(diǎn),1997年開始招收茶學(xué)碩士研究生。辦學(xué)三十五年來(lái),茶學(xué)專業(yè)在教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)等方面取得了許多成果,為促進(jìn)云南茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。2005年,根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需要,在茶學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)上,又增設(shè)茶學(xué)(茶藝茶道)專業(yè),實(shí)行文理兼招,于2006年首批招收學(xué)生29人;并在全國(guó)招生,擴(kuò)大了學(xué)生來(lái)源。目前,茶學(xué)專業(yè)已形成多層次辦學(xué)的格局,在認(rèn)真辦好本科生、碩士研究生(包括農(nóng)業(yè)推廣碩士、在職教師碩士)教育的同時(shí),還積極開辦中、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班;專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)班;招收函授生、外國(guó)留學(xué)生。隨著云南省委、省*“把茶葉產(chǎn)業(yè)培育成區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)”的進(jìn)程,茶學(xué)專業(yè)將顯現(xiàn)更加蓬勃的活力和美好的發(fā)展前景。 茶學(xué)專業(yè)主干課程:植物學(xué)、植物生理生化、土壤學(xué)、遺傳學(xué)、田間實(shí)驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析、茶樹栽培學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉綜合利用、茶文化學(xué)。
可以查考到的中國(guó)最早的茶學(xué)課程是在三十年代手虛于廣州在 中山大學(xué) 開設(shè)的。
學(xué)科興起
生產(chǎn)的發(fā)展和加工及品飲方式的簡(jiǎn)化,使得散品飲這種“簡(jiǎn)便異?!钡纳钏囆g(shù)更容易,更廣泛地深入到社會(huì)生活的各個(gè)層面,植根于廣大民間,從而使得之品飲藝術(shù)從唐宋時(shí)期宮廷、文士的雅尚與清玩,轉(zhuǎn)變?yōu)檎麄€(gè)社會(huì)的文化生活的一個(gè)重要方面。從這個(gè)意義上來(lái)講,正因?yàn)橛猩⒌呐d趣,并逐漸與社會(huì)生活、民俗風(fēng)尚以及人生禮儀等結(jié)合起來(lái),才為中華文化開辟了一個(gè)嶄新的天地;同時(shí)也提供了相應(yīng)的條件,使得傳統(tǒng)的“文笑乎士”對(duì)品飲境界的追求達(dá)到了一個(gè)新的高度。 明初社會(huì)不夠安定,使得許多文人胸懷大志而無(wú)法施展,不得不寄情于山水或移情于棋琴書畫,而正可融合于其中,因此許多明初人都是飽學(xué)之士。這種情況使得明代著極多,計(jì)有50多部,其中有許多乃傳世佳作。夏樹芳錄南北朝至宋金事,撰《董》二卷,陳繼儒又續(xù)撰《董補(bǔ)》;朱權(quán)撰《譜》,于清飲有獨(dú)到見解;田藝蘅在前人的基礎(chǔ)上撰 《煮泉小品》 ;陸樹聲與 終南山 僧明亮同試 天池 ,撰寫《寮記》,反映高人隱士的生活情趣;張?jiān)匆蚤L(zhǎng)期的心得體會(huì)撰《錄》,自不同凡響;許次紓寫《疏》獨(dú)精于理;羅稟自幼喜,便以親身經(jīng)歷撰寫《解》;聞龍撰《箋》;錢椿年、元慶先后編?!蹲V》等,在這些人與書中,失權(quán)及其《譜》尤有杰出貢獻(xiàn)。
學(xué)科創(chuàng)立
在中國(guó)和世界茶業(yè)的史冊(cè)上,有一個(gè)永遠(yuǎn)放射著光輝的杰出偉人,那就是被后世尊為“茶圣”和“ 茶神 ”的世界上第一部茶書-- 《茶經(jīng)》 的作者--陸羽。陸羽是茶學(xué)的創(chuàng)立者。但他不僅僅是一位茶學(xué)家,在 《全唐詩(shī)》 、《全唐文》和 《唐才子傳》 等許多文化典籍中,都收有他的作品和《傳記》;所以,他同時(shí)還是一位才學(xué)逸群的文學(xué)家、史學(xué)家和地理學(xué)家。不過(guò),他在詩(shī)文和史地方面的著作與成就,如同有些古人所說(shuō),“他書皆不傳,蓋為《茶經(jīng)》所掩”,幾乎全部被他茶學(xué)和茶業(yè)上的突出貢獻(xiàn)所淹沒了。可能因?yàn)檫@樣,所以在我國(guó)唐以后的一些文學(xué)著作中,雖然一直把陸羽總也列為一位詩(shī)人或文學(xué)家,但多數(shù)都是“有名無(wú)實(shí)”,一帶而過(guò)。這一點(diǎn)反映到陸羽的研究上,就出現(xiàn)了專重茶學(xué)及其茶業(yè)貢獻(xiàn)的現(xiàn)象。無(wú)疑,對(duì)陸羽在茶學(xué)和茶業(yè)上的貢獻(xiàn),是主要和需要作重點(diǎn)研究的,但不能局限和停留在這一方面。為了促進(jìn)中國(guó)陸羽研究的深入和發(fā)展,本文特疏簡(jiǎn)以往對(duì)陸羽茶學(xué)研究較多的方面,側(cè)重從陸羽的時(shí)代環(huán)境、思想和社會(huì)地位、以及他茶學(xué)以外的某些成就,略作分析。
陸羽所處的環(huán)境,主要是指對(duì)他后來(lái)思想發(fā)展有重大影響的青少年時(shí)期的社會(huì)環(huán)境。其情況基本如 《新唐書》 和他自己所寫的“自傳”所說(shuō):他是一個(gè)棄嬰,為 竟陵 (今湖北天門)寺僧所收養(yǎng),及長(zhǎng),不愿學(xué)佛,便逃離寺院。他先藏在一個(gè)戲班子里學(xué)戲,天寶中,一次和一些演員在州衙中演出,他的才能為太守李齊物發(fā)現(xiàn),得助棄伶從學(xué),自此便走上文人的道路。對(duì)于這點(diǎn),過(guò)去許多著作和文章中,都有介紹,也無(wú)分歧。這就是說(shuō),對(duì)陸羽早年寄生寺院和飄泊為伶的社會(huì)生活,是清楚的,這里也不再詳細(xì)論及。陸羽所處的時(shí)代是一個(gè)有疑義和過(guò)去未見討論的問(wèn)題。
要涉及這個(gè)問(wèn)題,不能不先從陸羽的生卒談起。關(guān)于陸羽的生卒,史籍的記載是不怎樣明確的,只是講“不知所生”、“貞元末卒”。所以,1000多年來(lái),我們的先人似乎對(duì)陸羽的生年死日,誰(shuí)也沒有搞清。一直到1958年,中國(guó)已故的著名農(nóng)史專家萬(wàn)國(guó)鼎,他在一篇文章中,才對(duì)陸羽的生卒,首先提出了自己的看法。據(jù)萬(wàn)國(guó)鼎考證,他認(rèn)為陸羽“和 杜甫 差不多同年”(生于先天元年,公元712年),“804年或稍前”才死。 文化大革命 的動(dòng)亂年代結(jié)束以后,中國(guó)茶葉界隨著全國(guó)科學(xué)研究的發(fā)展,對(duì)陸羽的生卒,掀起了一個(gè)探討的熱潮。如陸羽的生年,就筆者所見,就有大歷十三年(725)、十四年、十五年、十六年、二十一年和二十二年等先后不同的說(shuō)法。盡管上列諸說(shuō)都是采用肯定不疑的筆法,但各說(shuō)各的,眾說(shuō)紛紜,且都未列舉多少信據(jù),所以,現(xiàn)在仍然是莫衷一是。
研究?jī)?nèi)容
當(dāng)然我們也不應(yīng)該否認(rèn)中國(guó)古代的《茶經(jīng)》就不是茶學(xué)著作。應(yīng)該是那就是那個(gè)時(shí)代的中國(guó)甚至是世界茶科學(xué)的集中體現(xiàn),是當(dāng)時(shí)的最高水平。
但是總體來(lái)說(shuō),中國(guó)歷史上關(guān)于茶的文字很多,但是從科學(xué)的角度對(duì)茶進(jìn)行研究的卻是較少的。除《茶經(jīng)》以外,有沈括的 《夢(mèng)溪筆談》 ,李時(shí)珍的 《本草綱目》 等,它們從不同角度對(duì)茶作了一些科學(xué)性的描述。
中國(guó)歷史上茶文化學(xué)方面的東西到是非常多的,詩(shī)歌、歌舞、茶館等等都應(yīng)該屬其中。
專業(yè)開設(shè)
在世界產(chǎn)茶國(guó)中,只有中國(guó)有以茶葉科學(xué)為專業(yè)的高等學(xué)校和中等專業(yè)學(xué)校,不僅培養(yǎng)中專生、大專生以及有學(xué)士學(xué)位的大學(xué)畢業(yè)生,而且于60年代起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的碩士學(xué)位研究生,80年代中期起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的博士學(xué)位研究生。
茶學(xué)專業(yè)(茶藝茶道方向)主干課程:食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉貿(mào)易學(xué)、茶藝茶道學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉綜合利用、茶文化學(xué)、民族茶藝學(xué)、植物生理與生物化學(xué)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營(yíng)銷,部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng):茶藝茶道、茶文化經(jīng)濟(jì)、茶文化與貿(mào)易。
就業(yè)方向
茶業(yè)類企業(yè):茶樹栽培、茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉檢驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、茶文化推廣。
選擇茶學(xué)專業(yè)推薦什么大學(xué)
茶學(xué)研究的內(nèi)容,從大的方面來(lái)劃分,可以劃分作兩大部分,茶科學(xué)和茶文化學(xué)。茶的歷史很長(zhǎng)了,但是真正科學(xué)意義上的茶科學(xué), 也就是茶學(xué)應(yīng)該說(shuō)是在20世紀(jì)才建立起來(lái)的。茶學(xué)是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學(xué)科,亦滾脊是一門涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),云南是世界茶樹的起源中心。茶葉既是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),也是數(shù)百萬(wàn)山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和地方財(cái)政的主要稅源。云南的山區(qū),特別是一些貧困山區(qū),一直把茶葉視為生命產(chǎn)業(yè)。 2016年中國(guó)茶學(xué)專態(tài)橘業(yè)大學(xué)排行榜 一、五星級(jí)專業(yè) 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 浙江大學(xué) 二、四星級(jí)專業(yè) 福建農(nóng)林大學(xué) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南大學(xué) 三、三星級(jí)專業(yè) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 四、目前開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的本科高校 浙江大學(xué)(10335)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)(10364)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)(10537)、福建農(nóng)林大學(xué)(10389)、西南大學(xué)(10635)帆備團(tuán)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)(10564)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)(10626)、信陽(yáng)師范學(xué)院(10477)、信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院(11326)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)(10676)、長(zhǎng)江大學(xué)(10489)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(10504)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)(10435)、廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院(11773)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)(10466)、武夷學(xué)院(203801)。茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名
茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名:第一名安徽農(nóng)業(yè)大塌明逗學(xué)、第二名 福建農(nóng)林大學(xué) 、第三名湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、第四名云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、第五名 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 、第六名四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、第七名 浙江大學(xué) 。
第八名南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、第九名華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、第十名山東農(nóng)槐早業(yè)大學(xué)、第十一名 西北農(nóng)林科技大學(xué) 、第十一名 長(zhǎng)江大學(xué) 、第十二名江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、第十三名貴州大學(xué)、第十四名 西南大學(xué) 、第十五名河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。
專業(yè)定義:
茶學(xué)主要研究農(nóng)業(yè) 生物科學(xué) 、食品科學(xué)團(tuán)*、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能,包括茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷、茶文化等,進(jìn)行茶葉的選種、加工、評(píng)級(jí)、貿(mào)易、茶文化的推廣等。
例如:茶樹的培育與采摘,對(duì)茶葉進(jìn)行曬青、殺青、焙干等加工處理,對(duì)茶葉等級(jí)進(jìn)行審評(píng)鑒定,茶葉對(duì)外出口貿(mào)易,中國(guó)茶文化的宣傳推廣等。
以上內(nèi)容參考: 百度百科--茶學(xué)專業(yè)
以上就是好教育整理的茶學(xué)專業(yè)大學(xué)多少分可以上 茶學(xué)是文科還是理科?相關(guān)內(nèi)容,想要了解更多信息,敬請(qǐng)查閱好教育。