成考食品質(zhì)量與安全專業(yè)主要學哪些課程？有一些考生想要報考此專業(yè)，好教育小編（HaojiaOyu.nEt）查閱相關(guān)資料，為考生們作出如下答復。

主干課程：

食品工程制圖基礎(chǔ)知識，食品機械工程基礎(chǔ)知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù);食品原料與成品中各種成分的化學性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機制;食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化;儀器分析檢測的基本原理和技術(shù);食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù)，食品安全評價 與風險分析的基本原理及技術(shù)，食品質(zhì)量管理與控制，食品標準與法規(guī)。

學制2.5年

成考學習：

(1)成考的學習形式分為函授、業(yè)余、脫產(chǎn)。考生在報名時就有選擇成考的學習形式。業(yè)余一般在晚上或周末上課學習，函授一般都是周末上課學習，脫產(chǎn)是周一到周五全天上課學習。具體的上課課程安排教學點會通知大家。

(2)期末考試，期末考試是對大家學習的一個考核，考試不會太難，如果你人在外地不能到校參加期末考試，可以向教學點申請緩考或者郵寄試卷。

(3)成考的學習年限，高升專和專升本層次的學制年限為2.5年—3年，高升本的學制年限為5年。

畢業(yè)前的準備工作：

(1)完成畢業(yè)論文設(shè)計并答辯。

(2)填寫畢業(yè)時登記表。

順利畢業(yè),領(lǐng)取畢業(yè)證：

畢業(yè)證由函授站通知并發(fā)放給大家。在學習期間本科生完成了學士學位申請要求的畢業(yè)生還可以領(lǐng)取到學士學位證書。

以上是關(guān)于2021年成人高考相關(guān)內(nèi)容，考生如果想獲取更多關(guān)于成考的相關(guān)資訊，如成人高考報名時間、考試時間、報考條件、備考知識、相關(guān)新聞等，敬請關(guān)注中國教育在線成人高考考試頻道。