今天，好教育好教育小編（HaojiaOyu.nEt）為大家?guī)?lái)了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)哪個(gè)專(zhuān)業(yè)是A級(jí) 機(jī)械修理是什么專(zhuān)業(yè)，希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng)，一起來(lái)看看吧！

機(jī)械修理是什么專(zhuān)業(yè)

問(wèn)題一：機(jī)械維修是哪個(gè)專(zhuān)業(yè)？ 機(jī)械維修沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)業(yè)，它屬機(jī)械專(zhuān)業(yè)的范疇。 問(wèn)題二：機(jī)械維護(hù)應(yīng)該學(xué)什么專(zhuān)業(yè) 專(zhuān)業(yè)核心能力：工程機(jī)械的操作、故障檢測(cè)、維修及機(jī)務(wù)管理專(zhuān)業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：機(jī)械制圖、工程力學(xué)、電工與電子技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、液壓與氣動(dòng)技術(shù)、機(jī)械原理與零件、工程機(jī)械構(gòu)造理論、機(jī)械CAD/CAM技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、工業(yè)企業(yè)管理、CAD實(shí)訓(xùn)、制圖測(cè)繪、自動(dòng)控制實(shí)訓(xùn)、測(cè)量技術(shù)實(shí)訓(xùn)、工程機(jī)械操作、檢測(cè)和維修綜合實(shí)訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)課程的課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)（設(shè)計(jì)）等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)慎碼節(jié)就業(yè)方向：工程機(jī)械的*、維修，工程機(jī)械設(shè)備的操作、檢測(cè)和管理，工程機(jī)械技術(shù)監(jiān)理部門(mén).二,工程機(jī)械運(yùn)用與維護(hù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)業(yè)背景與市場(chǎng)預(yù)測(cè)：近年來(lái)作為各行業(yè)工程項(xiàng)目建設(shè)主要手段的工程機(jī)械（包括建筑機(jī)械，公路施工機(jī)械）的需求量和擁有量迅速增加，隨之帶動(dòng)工程機(jī)械*，運(yùn)用，維護(hù)行業(yè)時(shí)常需求擴(kuò)大。同時(shí)工程機(jī)械高科技含量大，維修設(shè)備眾多，維護(hù)工藝復(fù)雜，維修技術(shù)要求高，有關(guān)工程機(jī)械研發(fā)，*，*，運(yùn)用，維護(hù)等人才，企業(yè)普遍反映缺乏。培養(yǎng)目標(biāo)：為了培養(yǎng)掌握工程機(jī)械有關(guān)技術(shù)理論，從事工程機(jī)械保養(yǎng)，維護(hù)，檢測(cè)，維修，運(yùn)行與管理等生產(chǎn)一線的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用人才。我院組織了師資力量相當(dāng)雄厚的教師隊(duì)伍，尤其是社會(huì)上招聘了大量有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)工程師，工程師充實(shí)到教師隊(duì)伍當(dāng)中，大大加強(qiáng)了理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)環(huán)節(jié)。另外學(xué)生在校期間還進(jìn)行相關(guān)的職業(yè)技能訓(xùn)練，將為學(xué)生打下寬厚，扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，同時(shí)掌握熟練的操作技能。在校期間學(xué)校注重對(duì)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐工作那里能力訓(xùn)練，畢業(yè)后學(xué)生可具有實(shí)施工程機(jī)械修理工藝規(guī)程，維護(hù)一般工藝裝備的能力；具有工程機(jī)械性能測(cè)試，常見(jiàn)故障分析的基本能力；具有工程機(jī)械維護(hù)及維修檢測(cè)的能力；具有工程機(jī)械運(yùn)用和技術(shù)管理的初步能力等。主要課程：機(jī)械制圖，工程力學(xué)，工程機(jī)械常用材料，電工電子技術(shù)，機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，機(jī)械CAD，液壓與氣壓傳動(dòng)，工程機(jī)械發(fā)動(dòng)機(jī)原理，工程機(jī)械構(gòu)造，工程機(jī)械電器設(shè)備原理，工程機(jī)械計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，建筑機(jī)械，公路施工機(jī)械，工程機(jī)械故障診斷與維修技術(shù)，檢測(cè)技術(shù)，工程與建筑機(jī)械營(yíng)銷(xiāo)，建筑施工材料，油料輔料供應(yīng)，公路施工安全及管理等課程。職業(yè)資格證書(shū)與技術(shù)等級(jí)證書(shū)：獲得高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試A級(jí)證書(shū)，獲得勞動(dòng)與社會(huì)保障部頒發(fā)的全國(guó)計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試合格證書(shū)，獲得國(guó)家中級(jí)制圖員崗位資格證書(shū)；獲得國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部的工程機(jī)械維護(hù)中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)。就業(yè)去向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到各大型工程機(jī)械企業(yè)，工程公司，建筑施工單位等部門(mén)從事工程機(jī)械運(yùn)用，維護(hù)與管理，工程機(jī)械以及工程機(jī)械配件*及技術(shù)服務(wù)等工作。就業(yè)前景好，就業(yè)面廣，畢業(yè)生供不應(yīng)求，學(xué)院已與多個(gè)企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的人才供求關(guān)系，畢業(yè)后可直接就業(yè)。專(zhuān)升本情況：本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，在校就讀期間可以參加學(xué)院組織的相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科自學(xué)考試，在獲得專(zhuān)科畢業(yè)證書(shū)的同時(shí)，獲得本科畢業(yè)證書(shū)。也可以在畢業(yè)時(shí)參加遼寧省教育廳組織的普通高等教育專(zhuān)升本考試，進(jìn)入本科院校的相關(guān)專(zhuān)業(yè)繼續(xù)深造，學(xué)制兩年，畢業(yè)后頒發(fā)普通本科畢業(yè)文憑，并可根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)授予相應(yīng)的學(xué)士寬返哪學(xué)位。畢業(yè)生還可以參加湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南工程學(xué)院，株洲工學(xué)院等院校的相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)升本考試，可以滿足本專(zhuān)業(yè)高職生的升本需求。 問(wèn)題三：和機(jī)械設(shè)備與維修相關(guān)的專(zhuān)業(yè)有哪些 機(jī)械設(shè)計(jì)*及其自動(dòng)化，反正我們學(xué)校出來(lái)不是技術(shù)員就是設(shè)備維護(hù)員，還有就是畫(huà)圖的。 問(wèn)題四：機(jī)械工程學(xué)的是什么 有什么專(zhuān)業(yè)課 機(jī)械工程專(zhuān)業(yè)（Mechanical Engineering）是以有關(guān)的自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)為理論基礎(chǔ)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐中的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，研究和解決在開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、*、安裝、運(yùn)用和修理各種機(jī)械中的全部理論和實(shí)際問(wèn)題的應(yīng)用學(xué)科。 該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備機(jī)械設(shè)計(jì)、*、機(jī)電工程及自動(dòng)化基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用能力； 能在科研院所、企業(yè)、高新技術(shù)公司利用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、*及技術(shù)分析，從事各種機(jī)械、機(jī)電產(chǎn)品及系統(tǒng)、設(shè)備、裝置的研究、設(shè)計(jì)、*、控制、編程，數(shù)控設(shè)備的開(kāi)發(fā)、計(jì)算機(jī)輔助編程，工業(yè)機(jī)器人及精密機(jī)電裝置、智能機(jī)械、微機(jī)械、動(dòng)力機(jī)械等高新技術(shù)產(chǎn)品與系世嫌統(tǒng)的設(shè)計(jì)、*、開(kāi)發(fā)、應(yīng)用研究，以及從事技術(shù)管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。 問(wèn)題五：飛機(jī)機(jī)械師（就是修飛機(jī)之類(lèi)的）大學(xué)學(xué)什么專(zhuān)業(yè) 10分 部隊(duì)的機(jī)械師是機(jī)械專(zhuān)業(yè)（飛機(jī)與發(fā)動(dòng)機(jī)或者航空機(jī)械之類(lèi)），民航的需要民航學(xué)校的專(zhuān)業(yè)，機(jī)械師顧名思義需要機(jī)械專(zhuān)業(yè)。民航機(jī)械師，最主要是要先考民航維修執(zhí)照才能當(dāng)機(jī)械師，這個(gè)要求航空專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)以上或從事航空器維修工作兩年以上的可以報(bào)考。 問(wèn)題六：維修*是什么專(zhuān)業(yè)的 應(yīng)該屬于電子電工專(zhuān)業(yè)。 電子電工專(zhuān)業(yè)，是培養(yǎng)具備電子技術(shù)和電氣工程的基礎(chǔ)知識(shí)，能從事各類(lèi)電子設(shè)備維護(hù)、*和應(yīng)用，電力生產(chǎn)和電氣*、維修的復(fù)合型技術(shù)人才的學(xué)科。 專(zhuān)業(yè)課 1、 機(jī)械制圖 學(xué)習(xí)工程制圖的基本知識(shí)和方法、投影原理、視圖、剖視、剖面、零件圖、裝配圖、軸測(cè)圖，使學(xué)生能繪制簡(jiǎn)單的零件圖、裝配圖，并具有閱讀視圖和繪制控制工程圖的能力。 2、 電工基礎(chǔ) 學(xué)習(xí)電路的基本原理和基本規(guī)律，使學(xué)生掌握直流電路、交流電路和一階動(dòng)態(tài)電路的計(jì)算及基本分析方法，了解非正弦周期性電流電路、二階動(dòng)態(tài)電路的概念和磁路的基本概念，會(huì)進(jìn)行簡(jiǎn)單磁路的計(jì)算。 學(xué)習(xí)常用電工儀表的基本結(jié)構(gòu)和原理。使學(xué)生掌握直流、交流儀器、儀表的使用。會(huì)分析簡(jiǎn)單常用電工儀表的一般故障的排除方法，能正確使用電工儀表，并培養(yǎng)學(xué)生處理數(shù)據(jù)、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。 3、 模擬電子技術(shù)基礎(chǔ) 學(xué)習(xí)基本電子器件和基本放大電路的原理、特性和主要參數(shù)，放大電路和反饋電路的常用分析、設(shè)計(jì)方法、集成運(yùn)算放大器的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、技術(shù)指標(biāo)、基本接法和典型應(yīng)用電路，了解功率放大器、正弦波振蕩器和直流穩(wěn)壓電源的工作原理。為學(xué)生正確分析電路和維修儀表打下基礎(chǔ)。 通過(guò)實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生掌握常用儀器、儀表的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法。掌握常用電子器件特性及主要參數(shù)的測(cè)試方法，并能合理選用。具有對(duì)一般電子電路接線、測(cè)試、分析故障及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析的能力。為學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)、及數(shù)字儀表打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。 4、 數(shù)字電子技術(shù)基礎(chǔ) 學(xué)習(xí)常用邏輯代數(shù)基本定律、常見(jiàn)門(mén)電路、組合邏輯電路、觸發(fā)器、時(shí)序電路的組成及分析方法，并且具有初步設(shè)計(jì)能力。了解脈沖的產(chǎn)生及整形電路、A/D、D/A轉(zhuǎn)換的基本原理與典型集成塊的外部引線端。 5、 電工內(nèi)線與電氣安全 通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握電氣安全的基本常識(shí)，了解電氣布線和施工方法。 6、 電子測(cè)量 通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握常用電工電子儀表的基本知識(shí)，掌握其基本結(jié)構(gòu)、工作原理及測(cè)量方法。 7、 電機(jī)與電氣控制 通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生獲得電機(jī)及電力拖動(dòng)方面的知識(shí)，基本理論及基本計(jì)算能力，并受到必要的基本技能訓(xùn)練。熟悉電動(dòng)機(jī)的基本知識(shí)，理解電動(dòng)機(jī)的工作原理，會(huì)分析電動(dòng)機(jī)的常見(jiàn)故障。 學(xué)習(xí)常用控制電器的結(jié)構(gòu)、原理、規(guī)格、型號(hào)及用途，掌握繼電器接觸器控制線路的基本環(huán)節(jié)，一般控制線路的分析、設(shè)計(jì)并熟悉一般生產(chǎn)機(jī)械電力設(shè)備的用途和工作原理、安裝、調(diào)試運(yùn)行和維護(hù)的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)變壓器、交、直流電機(jī)和控制電機(jī)的基本結(jié)構(gòu)、工作原理及工作特性。 8、 電工識(shí)圖 通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握電工繪圖方法、原則；常用電工、電子元件文字和圖形符號(hào)；能正確識(shí)讀和繪制電工、電子線路原理圖、安裝圖。 9、 電子設(shè)計(jì)自動(dòng)化 通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生熟悉并掌握一種版本的電子線路CAD和電子線路工作臺(tái)軟件的使用。能使用計(jì)算機(jī)繪制電路圖和設(shè)計(jì)相應(yīng)的印刷電路板。 10、網(wǎng)頁(yè)*與設(shè)計(jì) 利用常用網(wǎng)頁(yè)*軟件進(jìn)行網(wǎng)頁(yè)*與設(shè)計(jì)，完成個(gè)人的網(wǎng)頁(yè)*，能做到在網(wǎng)上發(fā)布有關(guān)的信息。 11、電力電子技術(shù) 學(xué)習(xí)晶閘管的基本原理、主要參數(shù)。使學(xué)生掌握常用的可控硅整流電路和有源逆變電路的基本原理、波形畫(huà)法、晶閘管的保護(hù)及并聯(lián)、晶閘管觸發(fā)電路，了解晶閘管無(wú)源逆變、交流調(diào)壓等電路的基本原理、波形分析及主要參數(shù)影響，具備一般可控整流設(shè)備的安裝、使用能力。 12、單片機(jī)技術(shù) 學(xué)習(xí)單片機(jī)的特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)組成、各組成部分的工作原理。使學(xué)生掌握單片機(jī)的特點(diǎn)、組成、各部分的工作原理、微處理器、存儲(chǔ)器原理、CPU與外設(shè)交換信息的方法、中斷過(guò)程的方法；學(xué)習(xí)輸入/輸出過(guò)程、采樣原理A/......>> 問(wèn)題七：機(jī)械設(shè)計(jì)及其自動(dòng)化的主修課程是什么？？ 挺多的，給你列舉些重要的：理論力學(xué)、材料力學(xué)、畫(huà)法幾何及機(jī)械制圖、機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)、電工學(xué)、微機(jī)原理及接口技術(shù)、工程材料及熱處理、機(jī)械工程材料、機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械*基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與*、自動(dòng)化控制基礎(chǔ)、機(jī)械*工程、數(shù)控機(jī)床及編程、機(jī)械CAD/CAM等。 問(wèn)題八：機(jī)械設(shè)備修理 和汽車(chē)維修學(xué)哪個(gè)專(zhuān)業(yè)好？？ 我覺(jué)得汽車(chē)維修比較好，學(xué)汽車(chē)維修的話，建議你學(xué)汽車(chē)電路維修，雖然復(fù)雜點(diǎn)，但是更適合你以后的就業(yè)與發(fā)展。我以前也是學(xué)汽修的。 問(wèn)題九：機(jī)械設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的主修課程有哪些？ 10分 大三學(xué)了機(jī)械原理，機(jī)械設(shè)計(jì)，*工程原理，控制工程原理，測(cè)試技術(shù)基礎(chǔ)。大四有現(xiàn)代*技術(shù)，現(xiàn)代設(shè)計(jì)技術(shù)。以上是主要課程。 主要課程：工程力學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、微型計(jì)算機(jī)原理及應(yīng)用、機(jī)械工程材料、*技術(shù)基礎(chǔ)。 主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括軍訓(xùn)，金工、電工、電子實(shí)習(xí)，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)，社會(huì)實(shí)踐，課程設(shè)計(jì)，畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等，一般應(yīng)安排40周以上。 以下是基礎(chǔ)課：化工原理 ? 電氣技術(shù)基礎(chǔ) ? 模擬電子技術(shù)基礎(chǔ) ? 大學(xué)英語(yǔ) ? 線形代數(shù) ? 馬克思主義哲學(xué)原理 ? 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)及應(yīng)用 ? 大學(xué)體育 ? 國(guó)防教育（含軍訓(xùn)、軍事理論） ? 工程制圖 ? 專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論 ? 思想道德修養(yǎng) ? 高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)（VC++） ? 馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理 ? 俄語(yǔ)基礎(chǔ)入門(mén) ? 大學(xué)物理 ? 常微分方程 ? 房地產(chǎn)法 ? 電工實(shí)習(xí)（自） ? VISUAL BASIC ? *** 思想概論 ? 復(fù)變函數(shù)與積分變換 ? 數(shù)字電子技術(shù)基礎(chǔ) ? 法律基礎(chǔ) ? 高等數(shù)學(xué)（理Ⅰ）Ⅰ ? *** 理論概論 ? Visual FoxPro ? 現(xiàn)代傳感器技術(shù)（自） ? 生產(chǎn)工藝導(dǎo)論 ? 科技英語(yǔ)（自） ? 機(jī)械CAD ? 初級(jí)韓國(guó)語(yǔ) ? 現(xiàn)代社交禮儀 ? 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（測(cè)） ? 檢測(cè)技術(shù)及儀表 ? 自動(dòng)控制原理A ? 現(xiàn)代控制理論 ? 可編程控制器（自） ? 微機(jī)原理與接口技術(shù) ? 控制儀表及裝置（自） ? 電子實(shí)習(xí)與設(shè)計(jì)（自） ? 電子CAD ? 系統(tǒng)工程導(dǎo)論 ? 系統(tǒng)辨識(shí)基礎(chǔ) ? 控制系統(tǒng)仿真 ? 先進(jìn)控制導(dǎo)論 ? 數(shù)字信號(hào)處理（自） ? 金工實(shí)習(xí) 在上課程： 過(guò)程控制工程 ? 計(jì)算機(jī)控制技術(shù) ? 集散憨制系統(tǒng) ? 自控儀表工程設(shè)計(jì) ? 專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí) ? 精餾控制綜合實(shí)習(xí) ? 單片機(jī)原理及應(yīng)用 ? 技術(shù)應(yīng)用 ? 智能儀器設(shè)計(jì)技術(shù) ? 虛擬儀器設(shè)計(jì)技術(shù) 可能還有不全，以上僅為參考，希望對(duì)你有幫助！ 問(wèn)題十：機(jī)械設(shè)備維修，是什么種類(lèi)的鉗工 維修類(lèi)的鉗工，也就是裝配類(lèi)鉗工，適用的是故障排除、裝配及調(diào)試的技能。

舜華鴨業(yè)的質(zhì)量體系

湖南臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)。公司自1999年10月成立以來(lái)，始終秉承“名在質(zhì)量，利在創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，構(gòu)建了“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，致力于中國(guó)八大名鴨之一的臨武鴨的種苗孵化、養(yǎng)殖、加工、*一體化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的帆備輪“雙贏”目標(biāo)。目前，公司擁有種鴨場(chǎng)3個(gè)，養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)169個(gè)，現(xiàn)代化加工廠2座，年養(yǎng)殖加工臨武鴨750萬(wàn)羽，年產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值逾4.6億元，帶動(dòng)臨武鴨養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)3260戶(hù)、辣椒和油茶種植農(nóng)戶(hù)2.3萬(wàn)戶(hù)，是中國(guó)最大的麻鴨養(yǎng)殖加工企業(yè)。 而舜華鴨業(yè)公司之所以能夠在十年間就能夠做大做強(qiáng)為中國(guó)最態(tài)信大的麻鴨養(yǎng)殖加工企業(yè)，就在于公司樹(shù)立了正確的經(jīng)營(yíng)理念，導(dǎo)入了科學(xué)的管理體系，抓住了產(chǎn)品質(zhì)量的源頭，設(shè)計(jì)了合理的獎(jiǎng)懲機(jī)制，鍛造了自己的質(zhì)量管理隊(duì)伍，全心全意地做精產(chǎn)品。 一、以“名在質(zhì)量，利在創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)理念，提高質(zhì)量意識(shí) 舜華鴨業(yè)公司在成立之初就以“名在質(zhì)量、利在創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)理念，把產(chǎn)品的質(zhì)量安全作為企業(yè)發(fā)展生存的第一要義，要求質(zhì)量意識(shí)深入每位員工的骨髓，堅(jiān)信做食品企業(yè)就是做道德工程，影響質(zhì)量的行為必須得到糾正，出現(xiàn)質(zhì)量事故必須從嚴(yán)處理，不符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品堅(jiān)決不能出廠。公司對(duì)每批新招聘的員工，首要做的一件事就是質(zhì)量安全課程培訓(xùn)；在生產(chǎn)過(guò)程中，每天要統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品交驗(yàn)合格率情況，每周要評(píng)議分析產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量狀況，每月要召開(kāi)質(zhì)量安全會(huì)議，每年要對(duì)全體員工進(jìn)行一次輪訓(xùn)和綜合考試。通過(guò)這樣的長(zhǎng)效機(jī)制，使質(zhì)量意識(shí)深入員工心中，形成精益求精的行為習(xí)慣。 二、導(dǎo)入科學(xué)質(zhì)量管理體系，建立交錯(cuò)有致的管理系統(tǒng) 2004年7月，公司在業(yè)界率先導(dǎo)入HACCP食品安全管理體系；2005年5月，公司又導(dǎo)入了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系。在這兩套質(zhì)量管理體系中，公司根據(jù)體系要求設(shè)立了兩百多個(gè)質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)，并從制度上進(jìn)行了系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，做到兩個(gè)規(guī)范：一是規(guī)范工作程序，每個(gè)環(huán)節(jié)臨界點(diǎn)都必須有交接，有檢測(cè)，有責(zé)任人，流水作業(yè)，排列有序，實(shí)行文件程序化控制，有章可循，可逆向追溯尋查，不論哪一滾擾個(gè)地方出現(xiàn)問(wèn)題，都可以迅速查出，及時(shí)解決；二是規(guī)范工作記錄，不論是現(xiàn)代化加工車(chē)間里，還是在天然的養(yǎng)鴨場(chǎng)里，都必須有工作日志，有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，隨時(shí)備查，使每一道工序，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都處于可控狀態(tài)。這兩套科學(xué)的食品安全管理體系導(dǎo)入后，公司建立了食品安全管理體系組織機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格制定了食品安全方針、目標(biāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序和良好操作規(guī)范，明確了與管理體系有關(guān)的各類(lèi)人員的職責(zé)、權(quán)限，實(shí)行“縱橫兩條質(zhì)量管理系統(tǒng)”，縱向采取從公司最高領(lǐng)導(dǎo)—廠長(zhǎng)—車(chē)間主任—班組長(zhǎng)—員工的直接質(zhì)量負(fù)責(zé)制；橫向成立質(zhì)量督查小組，從原輔材料檢驗(yàn)—產(chǎn)品加工全過(guò)程—產(chǎn)成品的檢驗(yàn)檢測(cè)，建立全程監(jiān)控評(píng)估制。同時(shí)，根據(jù)體系要求，公司還制定了嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，形成了完備的操作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、原輔材料質(zhì)量準(zhǔn)則、產(chǎn)品工序準(zhǔn)則和產(chǎn)成品質(zhì)量準(zhǔn)則等質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化制度體系。目前，公司產(chǎn)成品的一次交驗(yàn)合格率達(dá)到了99.55%，這個(gè)數(shù)據(jù)達(dá)到了國(guó)際跨國(guó)企業(yè)的質(zhì)量水平。2007年，公司將HACCP質(zhì)量管理體系升級(jí)為GB/T 22000-2006 / ISO 22000：2005食品安全管理體系，在質(zhì)量管理體系上又進(jìn)了一步。 三、在源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保原輔材料質(zhì)量安全 臨武鴨是我國(guó)八大名鴨之一，自古在珠江源頭之一的武水河流域養(yǎng)殖。臨武鴨產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)后，公司不斷摸索既能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求又能保障產(chǎn)品綠色品質(zhì)的新型安全養(yǎng)殖模式，將原來(lái)“公司+農(nóng)戶(hù)”、“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的散養(yǎng)模式改成了“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)場(chǎng)”的集中養(yǎng)殖模式，在偏僻山區(qū)的山塘水庫(kù)中集中放養(yǎng)臨武鴨。山塘水庫(kù)大多青山綠水，生態(tài)環(huán)境保持較好，無(wú)污染、隔離好，易管理。臨武鴨生長(zhǎng)其間，撮蚌食蝦，嬉戲山野。豐富的天然餌料，無(wú)拘無(wú)束的生活習(xí)性，造就了臨武鴨“肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、氨基酸總量高，富含多種微量元素”的優(yōu)良品質(zhì)。為了進(jìn)一步確保臨武鴨的純正品質(zhì)，公司組建了臨武鴨養(yǎng)殖研究所和臨武鴨養(yǎng)殖加工研發(fā)中心，與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東仲愷農(nóng)學(xué)院等高等院校及科研機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展了臨武鴨系統(tǒng)選育和配套系育種研究、無(wú)公害化養(yǎng)殖技術(shù)研究等一系列研究課題。公司還成立了臨武鴨養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)技術(shù)推廣、防疫服務(wù)和質(zhì)量監(jiān)控。在養(yǎng)殖過(guò)程中，公司從“種苗、飼料、防疫”三方面實(shí)行嚴(yán)格的“三統(tǒng)一”管理，由公司統(tǒng)一提供純種臨武鴨鴨苗；統(tǒng)一提供定點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)飼料；統(tǒng)一提供免費(fèi)防疫服務(wù)。每批鴨子，從鴨苗至成鴨，一般為75天，其過(guò)程均進(jìn)行跟蹤管理，在養(yǎng)殖源頭上確保臨武鴨的綠色品質(zhì)。 為了確保輔料的質(zhì)量安全，公司對(duì)大宗輔配料實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)，定期送檢，確保輔配料的綠色安全品質(zhì)。如生產(chǎn)加工所用的茶油，都是用公司自己定點(diǎn)*的茶籽壓榨出來(lái)的純天然山茶油；所用的辣椒，都是從海拔800米以上的山村基地里定購(gòu)而來(lái)的特產(chǎn)辣椒；所用料酒都是附屬企業(yè)自己釀造的米酒；所用香辛料都是按照標(biāo)準(zhǔn)從企業(yè)考評(píng)后的供應(yīng)商里采購(gòu)而來(lái)。同時(shí)，公司與湖南省食品檢驗(yàn)所合作，在定期送檢產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，主動(dòng)性的定期送檢原輔料，以確保原輔材料的質(zhì)量安全。 四、以人為本，重視質(zhì)量管理人才的吸納和培養(yǎng) 為保證質(zhì)量管理體系的貫徹執(zhí)行，公司在工資福利制度上進(jìn)行設(shè)計(jì)，將每位員工當(dāng)月生產(chǎn)的產(chǎn)成品質(zhì)量狀況直接與工資掛鉤，月薪的76%為計(jì)件工資、24%為質(zhì)量工資，對(duì)于質(zhì)量?jī)?yōu)秀的車(chē)間班組發(fā)放月度質(zhì)量獎(jiǎng)。每一年年初，公司制定管理方案時(shí)都要由質(zhì)檢部重新設(shè)計(jì)質(zhì)量工資，并制定每一年度的質(zhì)量工資獎(jiǎng)金評(píng)分細(xì)則，使下發(fā)質(zhì)量工資時(shí)有“法”可依。 同時(shí)，為了打造企業(yè)自己的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，公司從2000年開(kāi)始與高校合作，聘請(qǐng)高校食品專(zhuān)家和教授為技術(shù)顧問(wèn)，改善公司的加工技術(shù)水平和質(zhì)量管理水平，吸納和培養(yǎng)了大量食品管理方面的優(yōu)秀人才。到目前，公司有總工程師1人、高級(jí)工程師3人、工程師3人、高級(jí)技師2人、中級(jí)技師5人，有專(zhuān)業(yè)從事質(zhì)量管理人員26人；建有1個(gè)臨武鴨養(yǎng)殖研究所、1個(gè)產(chǎn)品檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室，擁有一批先進(jìn)的研發(fā)檢驗(yàn)儀器。 “名在質(zhì)量，利在創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，這不是一個(gè)口號(hào)，而是行動(dòng)的集結(jié)號(hào)。正是因?yàn)樗慈A鴨業(yè)始終堅(jiān)持質(zhì)量第一的原則，在任何時(shí)候都把“產(chǎn)品質(zhì)量”當(dāng)作企業(yè)的生命線，舜華鴨業(yè)才能一步一個(gè)腳印，在消費(fèi)者心目中牢牢樹(shù)立“綠色食品、安全食品”的企業(yè)形象，才能不斷的獲得更多的消費(fèi)者的青睞，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的發(fā)展，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)致富，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的“雙贏”。而憑借的獨(dú)特的風(fēng)味和可靠的品質(zhì)，舜華鴨業(yè)公司也因此榮獲了許多有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的殊榮： 2002年至2005年，“舜華”牌臨武鴨連續(xù)3年被評(píng)為“湖南省消費(fèi)者信得過(guò)品牌”； 2004年，“舜華”商標(biāo)被認(rèn)定為“湖南省著名商標(biāo)”；“舜華”牌臨武鴨被評(píng)為“湖南省名牌產(chǎn)品”； 2005年，舜華鴨業(yè)公司被評(píng)為“省級(jí)重合同守信用單位”； 2006年，榮獲中國(guó)食品工業(yè)質(zhì)量效益獎(jiǎng)； 2006年，榮獲首批爭(zhēng)創(chuàng)“湖南省食品質(zhì)量安全信用企業(yè)”； 2006年，榮獲年度“湖南省消費(fèi)者信得過(guò)單位”； 2007年，榮獲“中國(guó)食品安全示范單位”； 2007年，舜華臨武鴨獲得“中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”； 2008年，“舜華”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”； 2009年，舜華鴨業(yè)公司被評(píng)為“湖南省質(zhì)量信用A級(jí)企業(yè)”；

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