今天好教育好教育小編（HaojiaOyu.nEt）整理了食品專業(yè)大學(xué)排名 食品專業(yè)考研學(xué)校排名 食品科學(xué)與工程考研方向及學(xué)校相關(guān)信息，希望在這方面能夠更好的大家。

本文目錄一覽：

• 1、食品專業(yè)大學(xué)排名
• 2、食品專業(yè)考研學(xué)校排名
• 3、食品科學(xué)與工程考研方向及學(xué)校

食品專業(yè)大學(xué)排名

學(xué)弟學(xué)妹們，我來為你們介紹一下全國食品科學(xué)與工程學(xué)科評估結(jié)果以及該專業(yè)的一些基本情況哦。

一、食品科學(xué)與工程學(xué)科評估結(jié)果：

根據(jù)教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心的數(shù)據(jù)，共有55所大學(xué)開設(shè)了食品科學(xué)與工程學(xué)科，其中一些評級較好的學(xué)校包括中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)等。具體的排名情況可以參考榜單哦。

二、食品科學(xué)與工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)：

食品科學(xué)與工程專業(yè)旨在培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識的高級工程技術(shù)人才，他們可以在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面的工作。

學(xué)生將學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)具備食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

三、食品科學(xué)與工程專業(yè)的主干課程：

在學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)期間，你將會學(xué)習(xí)到一些主干課程，包括有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過程與設(shè)備以及食品技術(shù)原理等。這些課程將為你打下堅實的理論基礎(chǔ)，為將來從事食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的工作做好準備。

食品專業(yè)考研學(xué)校排名

食品專業(yè)考研學(xué)校排名如下：

1. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)。

2. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。

3. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（東校區(qū)）。

4. 南京理工大學(xué)。

5. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

6. 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)。

7. 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

8. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)。

9. 廣東海洋大學(xué)。

10. 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

11. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（西校區(qū)）。

食品科學(xué)與工程是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)。本專業(yè)的目標(biāo)是要培養(yǎng)掌握食品科學(xué)基礎(chǔ)理論及食品加工與保藏的科學(xué)原理和應(yīng)用技能，具有對食品成分以及食品品質(zhì)進行分析、檢測、控制和科學(xué)評定的能力，可從事食品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保證、工程設(shè)計、新技術(shù)和新產(chǎn)品的開發(fā)研制、教學(xué)、商品檢驗、商品和技術(shù)貿(mào)易及經(jīng)營管理等工作的綜合型高級科技人才。

食品科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、科學(xué)研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測等。

食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)、食品分析、果蔬加工貯運學(xué)、糧油加工工藝學(xué)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護。

學(xué)生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關(guān)的行業(yè)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務(wù)員國家機關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識產(chǎn)權(quán)保護等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

食品科學(xué)與工程考研方向及學(xué)校

食品科學(xué)與工程考研方向及學(xué)校如下：

1、食品科學(xué)。

食品科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)碼啟從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

2、食品工程。

食品工程是糧食、油料加工，食品*和飲料*等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。其工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)段迅開發(fā)的高級工程遲燃如技術(shù)人才。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)最好的大學(xué)：

截至目前，2022開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的大學(xué)共計207所，在這些高校中，食品質(zhì)量與安全專業(yè)最好的大學(xué)是江南大學(xué)。江南大學(xué)是國家“211工程”重點建設(shè)高校。

學(xué)校具有悠久的辦學(xué)歷史、厚重的文化積淀，源起1902年創(chuàng)建的三江師范學(xué)堂，歷經(jīng)國立中央大學(xué)、南京大學(xué)等發(fā)展時期；1958年南京工學(xué)院食品工業(yè)系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業(yè)學(xué)院；1995年更名為無錫輕工大學(xué)；2001年無錫輕工大學(xué)、江南學(xué)院、無錫教育學(xué)院合并組建江南大學(xué)；2003年東華大學(xué)無錫校區(qū)并入江南大學(xué)。

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