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本文目錄一覽：

• 1、江蘇食品專業(yè)大學排名
• 2、食品專業(yè)排名
• 3、食品專業(yè)考研學校排名

江蘇食品專業(yè)大學排名

2023年江蘇食品專業(yè)大學排名前三的有南京農(nóng)業(yè)大學、蘇州大學、南通大學。

1、南京農(nóng)業(yè)大學

南京農(nóng)業(yè)大學食品學院是國家級食品營養(yǎng)專業(yè)教學示范站，為江蘇省六大新重點學科之一，是江蘇省卓越工程師計劃專業(yè)之一。其食品營養(yǎng)檢測專業(yè),積極引進國外先進技術(shù)，建立起現(xiàn)代化的檢測設(shè)備和完善的實驗室。

2、蘇州大學

蘇州大學食品科學與營養(yǎng)研究院是蘇州大學江蘇省重點研發(fā)計劃食品安全質(zhì)量系統(tǒng)技術(shù)體系構(gòu)建的重點實驗室，是江蘇省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范基地，并且是江蘇省六大新重點學科之一，其食品營養(yǎng)檢測專業(yè),具備先進的科研設(shè)施,為學生提供優(yōu)質(zhì)的課程。

3、南通大學

南通大學食品科學技術(shù)學院是江蘇省食品安全質(zhì)量系統(tǒng)技術(shù)體系構(gòu)建重點實驗室，是江蘇省高校營養(yǎng)與食品科學教學重點實驗室，其營養(yǎng)與檢測專業(yè)，設(shè)有先進的儀器設(shè)備，及完善的檢測系統(tǒng)，為學生們提供了良好的學習環(huán)境。

食品專業(yè)的就業(yè)方向

1、食品生產(chǎn)與加工：畢業(yè)生可以在大型食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工廠或食品工廠就業(yè)，從事食品的生產(chǎn)、加工、質(zhì)量控制、包裝和技術(shù)研發(fā)等工作。

2、食品質(zhì)量與安全控制：畢業(yè)生可以在食品行業(yè)或相關(guān)機構(gòu)從事食品質(zhì)量監(jiān)控、食品安全檢測、質(zhì)量管理、合規(guī)性評估以及食品標準制定等工作。

3、新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新：畢業(yè)生可以加入食品研發(fā)團隊，進行新產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新，涉及食品配方設(shè)計、原材料選擇、工藝改進等方面。

4、食品營養(yǎng)與健康：畢業(yè)生可以從事食品營養(yǎng)師、營養(yǎng)顧問、食品營養(yǎng)評估等工作，提供食品營養(yǎng)方面的咨詢和建議。

食品專業(yè)排名

江南大學、華南理工大學、南昌大學、河南工業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)大學、中國海洋大學、南京農(nóng)業(yè)大學、大連工業(yè)大學。

食品專業(yè)是個籠統(tǒng)的稱呼，本科細分下專業(yè)有：食品科學與工程（比較主流，歷史也比較悠久）、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康、食品營養(yǎng)與檢測等等。

就食品科學與工程專業(yè)而言，在江南大學，所學的主要課程有：生物化學、微生物學、食品化學、食品營養(yǎng)學、食品安全、食品分析、食品工藝學、食品工廠設(shè)計、食品工廠機械與設(shè)備。

食品專業(yè)考研學校排名

食品專業(yè)考研學校排名如下：

1. 中國農(nóng)業(yè)大學。

2. 南京農(nóng)業(yè)大學。

3. 中國農(nóng)業(yè)大學（東校區(qū)）。

4. 南京理工大學。

5. 湖南農(nóng)業(yè)大學。

6. 四川農(nóng)業(yè)大學。

7. 華南農(nóng)業(yè)大學。

8. 東北農(nóng)業(yè)大學。

9. 廣東海洋大學。

10. 河南農(nóng)業(yè)大學。

11. 中國農(nóng)業(yè)大學（西校區(qū)）。

食品科學與工程是中國普通高等學校本科專業(yè)。本專業(yè)的目標是要培養(yǎng)掌握食品科學基礎(chǔ)理論及食品加工與保藏的科學原理和應(yīng)用技能，具有對食品成分以及食品品質(zhì)進行分析、檢測、控制和科學評定的能力，可從事食品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保證、工程設(shè)計、新技術(shù)和新產(chǎn)品的開發(fā)研制、教學、商品檢驗、商品和技術(shù)貿(mào)易及經(jīng)營管理等工作的綜合型高級科技人才。

食品科學與工程主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、科學研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測等。

食品微生物學、食品生物化學、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品工程原理、食品化學、食品分析、果蔬加工貯運學、糧油加工工藝學、畜產(chǎn)品加工工藝學、發(fā)酵食品工藝學、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護。

學生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關(guān)的行業(yè)從事科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務(wù)員國家機關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識產(chǎn)權(quán)保護等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

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