食品科學(xué)與工程包括食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程等專業(yè)，以下是食品科學(xué)與工程考研專業(yè)目錄，供大家參考：注：我們說的研究生專業(yè)通常就是指二級(jí)學(xué)科
1、食品科學(xué)與工程考研專業(yè)目錄
| 序號(hào) | 門類 | 一級(jí)學(xué)科代碼 | 一級(jí)學(xué)科名稱 | 二級(jí)學(xué)科代碼 | 二級(jí)學(xué)科名稱 | 學(xué)位授予門類 |
| 1 | 工學(xué) | 0832 | 食品科學(xué)與工程 | 083201 | 食品科學(xué) | 工學(xué)或農(nóng)學(xué) |
| 2 | 工學(xué) | 0832 | 食品科學(xué)與工程 | 083202 | 糧食、油脂及植物蛋白工程 | 工學(xué)或農(nóng)學(xué) |
| 3 | 工學(xué) | 0832 | 食品科學(xué)與工程 | 083203 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 | 工學(xué)或農(nóng)學(xué) |
| 4 | 工學(xué) | 0832 | 食品科學(xué)與工程 | 083204 | 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 | 工學(xué)或農(nóng)學(xué) |
2、食品科學(xué)與工程學(xué)科雙一流建設(shè)高校
| 序號(hào) | 學(xué)校名稱 | 雙一流建設(shè)學(xué)科 |
| 1 | 華南理工大學(xué) | 化學(xué)、材料科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程 |
| 2 | 江南大學(xué) | 輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程 |
| 3 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生物學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、食品科學(xué)與工程、作物學(xué)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、植物保護(hù)、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、草學(xué) |
3、食品科學(xué)與工程學(xué)科評估結(jié)果
| 序號(hào) | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評選結(jié)果 |
| 1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
| 2 | 10295 | 江南大學(xué) | A+ |
| 3 | 10403 | 南昌大學(xué) | A |
| 4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
| 5 | 10335 | 浙江大學(xué) | A- |
| 6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
| 7 | 10561 | 華南理工大學(xué) | A- |
| 8 | 10057 | 天津科技大學(xué) | B+ |
| 9 | 10152 | 大連工業(yè)大學(xué) | B+ |
| 10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 11 | 10264 | 上海海洋大學(xué) | B+ |
| 12 | 10299 | 江蘇大學(xué) | B+ |
| 13 | 10423 | 中國海洋大學(xué) | B+ |
| 14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | B+ |
| 16 | 10011 | 北京工商大學(xué) | B |
| 17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
| 18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
| 19 | 10183 | 吉林大學(xué) | B |
| 20 | 10353 | 浙江工商大學(xué) | B |
| 21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學(xué) | B |
| 22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學(xué) | B |
| 23 | 10635 | 西南大學(xué) | B |
| 24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
| 25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
| 26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | B- |
| 27 | 10248 | 上海交通大學(xué) | B- |
| 28 | 10327 | 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) | B- |
| 29 | 10463 | 河南工業(yè)大學(xué) | B- |
| 30 | 10496 | 武漢輕工大學(xué) | B- |
| 31 | 10566 | 廣東海洋大學(xué) | B- |
| 32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學(xué) | C+ |
| 33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | C+ |
| 34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學(xué) | C+ |
| 35 | 10390 | 集美大學(xué) | C+ |
| 36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | C+ |
| 37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
| 38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學(xué) | C+ |
| 39 | 10559 | 暨南大學(xué) | C+ |
| 40 | 10610 | 四川大學(xué) | C+ |
| 41 | 10167 | 渤海大學(xué) | C |
| 42 | 10386 | 福州大學(xué) | C |
| 43 | 10464 | 河南科技大學(xué) | C |
| 44 | 10589 | 海南大學(xué) | C |
| 45 | 10623 | 西華大學(xué) | C |
| 46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
| 47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
| 48 | 10708 | 陜西科技大學(xué) | C |
| 49 | 11646 | 寧波大學(xué) | C |
| 50 | 10252 | 上海理工大學(xué) | C- |
| 51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 53 | 10536 | 長沙理工大學(xué) | C- |
| 54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 55 | 11117 | 揚(yáng)州大學(xué) | C- |