今天好教育好教育小編（HaojiaOyu.nEt）整理了烹飪實習報告怎么寫？相關(guān)信息，希望在這方面能夠更好的大家。

本文目錄一覽：

• 1、廚師實習心得體會范文
• 2、烹飪實習報告怎么寫？
• 3、烹飪學校實習小結(jié)怎么寫？

廚師實習心得體會范文

最近在酒店實習，在后廚的工作也是挺開心的，以下是我的實習心得。下面是由我為大家整理的“廚師實習心得體會范文”，好教育（HaojiaOyu.Net）提醒您以上內(nèi)容僅供參考，歡迎大家閱讀。

廚師實習心得體會范文【一】

對于我的實習期，我的心情算是過山車一樣的，我從一開始的興致勃勃到后面的迷茫彷徨，又經(jīng)過了一段時間的沖動暴躁，最后逐漸的在實習的單位找到了自己的價值，變得積極向上，最終結(jié)束了我在xx酒店為期三個月的實習。

我在學校學的就是烹飪專業(yè)，但是我是屬于那種有點心高氣傲，沒辦法靜下心來學東西的人，但是天賦還是很不錯的，什么甜點、西餐、中餐、飲品等課程我都只是拿到良好的評分，沒有一項是能被老師評為優(yōu)秀的，但是這樣的我卻是無時無刻不想著快點出來實習，因為我想讓更多的人知道我的能力，認可我，想早點用自己的所學掙搭到錢，但是事情卻沒有我想象的那么簡單，一點也不順心如意。

實習開始的時候，我信心滿滿的到廚房去報道，但是廚師長也是就是我的師父，第一句話就是問我會殺魚不，我說我會，然后酒店一整天的魚都是由我來殺的，我整個大學生涯下來，都沒殺這么多魚，上班第一天我就見識到了做廚師的辛苦，當天我是累的手都抬不起來了，第二天繼續(xù)。我性子比較犟，我覺得這是師父不承認我的能力，所以才不讓我做菜，我就要證明給他看，只要是他交代的工作我都是一一做好，除了殺魚我后來還經(jīng)歷過剁肉沫，從上班剁到了下班，我愣是沒服一句軟。就這樣持續(xù)了半個月，我那時候都有點絕望了，我不禁就開始想，難道我一身的本事，就讓我一直在這做這樣的工作嗎？幾度產(chǎn)生了辭職的念頭，最后都忍下來了，我也慢慢的開始可以可以做配菜的工作，給師父切菜，他烹飪，也是被罵了好幾次，說我切的比三歲小孩還要差，直接是給我演示了一遍，我才知道，我距離一個正常的廚師差距有多遠，我便開始虛心的跟著師父學習，他叫我做什么我就做什么，對我的批評我就認真聽著，慢慢的也是對我產(chǎn)生潛移默化的影響，我的刀工是越來越好，做菜的時候心也是越來越平靜，不會心浮氣躁的了，到了實習的最后一個月，我在師父的允許下，也是可以開始幫他忙，開始*客人需要的一些比較簡單易*的菜品，這三個月對我的`改變是巨大的，在我看來完全可以跟我在大學四年的學習成果相提并論了。

后來我才能理解我是遇到了一個多么好的師父，一個廚師最重要的是什么？要菜做的好吃，這樣走到哪才有飯碗，才是別人爭先恐后想要的廚師。我作為一個實習生要想在這行站住腳跟，學習東西，先就要把基礎練好，所以一開始才會讓*那些活，就是為了磨我的性子。經(jīng)過這三個月打磨的我，現(xiàn)在任何一家餐飲單位的廚房，我都可以進去任職，我都能保證自己能給那個單位帶來遠超自己工資的效益，如果再給我一次機會去老師面前考試的話，我相信我能全科達到優(yōu)秀。

經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛>我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷！

因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。

比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。

廚師實習心得體會范文【二】

到xx酒店實習的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習之前就已經(jīng)做好了心理準備，但現(xiàn)實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰(zhàn)場，當然，也只有在廚房里，我們所學的理論知識才能得到應用和發(fā)揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。

現(xiàn)在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩J為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當初選擇到學校里學習烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學廚師直接到酒店廚房里去學也是一樣的，何必花錢到學校里學呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學校學習。我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學校里接受系統(tǒng)的學習和培訓后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會繼續(xù)堅持下去。

剛來到酒店報到，廚師長就想看看我的手藝，還有看我會些什么菜，然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作，每個師傅的工作分的相當明確，每個人都有上十個菜，這些都是老大分配給你的＇，以后就專門做這些菜，除非你旁邊師傅休息，你才能動手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長和大堂經(jīng)理品嘗，然后選了幾道菜，我就過關(guān)了，選好爐子，這就是我這段時間實踐工作的地方了。大酒店里的規(guī)章制度很嚴格，要按時上下班，爐子師傅要保證菜的品質(zhì)和上菜的速度，配菜的師傅要保證冰箱菜品的質(zhì)量，而學徒的師傅就要保證佐料加齊，各種盤子都有。

第一天實習我就炒了幾個家常菜，因為我的菜還沒有上菜譜，還有家里的原材料沒有備齊，第二天上班，我就開始加工我自己的菜，有些東西要加工成半成品，這樣就不會影響上菜的速度，不然臨時加工很麻煩，生意好的話還忙不過來。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些師傅聊聊天，有什么不懂的也就向他們請教一下，到了11點就有人來吃飯了，有我的菜就做，沒有就看旁邊師傅做菜，在一旁學習一下，晚上就是5點開始，8點就結(jié)束了，我們就開始做衛(wèi)生，8點半就下班了，值班的要留下來值班，直到所有客人都確定不加菜了就可以下班了。

經(jīng)過幾天的工作實習，我對廚師專業(yè)有了更深層次的了解。對一名廚師的日常工作也有了足夠的了解，對自己的技術(shù)和人員關(guān)系還有一些不足，這些在以后的實習工作中我會努力彌補，盡量做到最好。在實習的幾天時間里，我也知道了團結(jié)工作的重要性，在工作上我們是一個團體，只有互相幫助，一起努力才能做到更好。還有就是和其他師傅打好關(guān)系，就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙，別人也會樂意幫忙。

時間如流水，稍縱即逝，實習已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣@個大家庭里一份子。在實習這段日子里，我無論在工作方面還是在生活方面都學到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常感謝他，是他把我培養(yǎng)出來的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個小小的學員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c工，我受到了領(lǐng)導的重視。有時候也會有點想法，想走不想干了但是我多次的告訴自己走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個念頭經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每一件事都會順心。

其次從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個學生轉(zhuǎn)化為一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續(xù)學習，并將知識應用于實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉(zhuǎn)換。

烹飪實習報告怎么寫？

一、研究目標 1、增強學生的學習興趣和自主意識。 2、提高學生的動手能力和綜合素質(zhì)。 3、提高教師的教育教學水平和科研能力。 二、理論依據(jù) 1、哲學依據(jù) 人的認識是由外物到感覺再到思維的過程。即人的認識：外物——感覺——思維。正如列寧所指出的：“從生動的直觀到抽象的思維，并從抽象的思維到實踐，這就是認識真理、認識客觀實在的辯證的途徑?！奔凑J識真理、認識客觀實在的辯證的途徑是：直觀——思維一一實踐。而教學過程是一種特殊的認識過程，教師對教學過程的組織，必須以馬克思主義認識論所揭示的人類認識活動的一般規(guī)律為指導。在這個過程中，學生掌握和應用知識是經(jīng)歷了由“未知”轉(zhuǎn)化到“已知”，再由“已知”轉(zhuǎn)化到“應用”這兩個“轉(zhuǎn)化”過程的。即學生掌握和應用知識：未知——已知——應用。因此，學生能增強自主意識，掌握烹飪技巧，提高生存能力和綜合素質(zhì)是開設“學會烹飪”綜合實踐活動的目的所在。 2、教育心理學依據(jù) (1)多元智能理論希望通過豐富多彩的課程，實現(xiàn)全人的教育理想。加德納認為，每個人都或多或少具有8種智能，只是其組合和發(fā)揮程度的不同。每個學生都有自己的優(yōu)勢智力領(lǐng)域，有自己的學習類 型和方法。因此，我開設學生感興趣的幾種烹飪方法，每個學生可 以根據(jù)自己的興趣愛好進行選擇，為學生創(chuàng)造多種多樣的展現(xiàn)各種智能的情景，給每個人以多樣化的選擇，使其揚長避短，從而激發(fā)每個人潛在的智能，充分發(fā)揮每個人的天性。 (2)馬斯洛理論把需求分成生理、安全、社會、尊重和自我實現(xiàn)五類，依次由較低層次到較高層次。人的最低層次的需求是生理需求，即：人的最基本的需求，如吃、穿、住、行等方面的內(nèi)容。所以一個人首先要解決的是自身的生存問題，假如連基本的生存問題都不能解決，那就更無從談及更高層次的需求。在教學中，教師起主導作用，學生才是真正的學習主體。因此，我們要通過對學生的主觀能動性的發(fā)揮，使學生真正掌握烹飪的能力。 (3)全納教育理論全納教育有五大原則：①每個人都擁有受教育的基本權(quán)利；②每個人都有其獨特的特性、興趣、能力和學習需要；③教育必須考慮到這些特性和學習的廣泛差異；④學校要滿足有特殊需要的兒童。 3、學科理論依據(jù) 綜合實踐活動的基本理念①突出學生主體地位，引導學生主動發(fā)發(fā)展；②面向?qū)W生完整的生活世界，為學生提供開放的個性發(fā)展空間：③注重學生的親身體驗和積極實踐，發(fā)展創(chuàng)新精神和實踐能力。 三、研究內(nèi)容 自理：培養(yǎng)學生的自理意識與自理能力，自己的事情自己做，不會的事情學著做，在學習和生活方面自理。 自律：從知識上使學生懂得守規(guī)矩才能成方圓。從情感上使學生有較 好的心理狀態(tài)。從行為上使學生養(yǎng)成良好的行為習慣。 自強：培養(yǎng)學生積極進取的精神和戰(zhàn)勝自我、戰(zhàn)勝對手的競爭的意識，樹立克服困難和取得成功的信心，強化學生的毅力。 手工*：引導學生發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，讓學生學習各種*技法，提高審美能力，增強學生的動手能力。 人際交往：兒童人際關(guān)系是孩子成長過程中不可或缺的，影響孩子的每個層面。小組活動能幫助學生在“人我關(guān)系”、“自我關(guān)系”、“情緒管理”等方面成長。 行業(yè)體驗：幫助學生了解社會，了解各行各業(yè)的工作特點，培養(yǎng)學生熱愛勞動的思想感情，增強勞動意識和服務意識以及競爭意識。 四、實驗的原則 (1)實踐性原則：由于小學生天性喜歡活動，因此在課題實踐中采用大量的實踐活動，如：包餛飩活動中，學生分組進行，個個動手，有些還是第一次包，雖手忙腳亂，卻也興致勃勃。 (2)創(chuàng)新性原則：在“炒飯薈萃”這一環(huán)節(jié)中學生很有創(chuàng)新意識，設計出了很多與眾不同的炒飯。如：別出心裁的“龍風炒飯”、“香菜牛肉飯”。這樣，既培養(yǎng)了學生創(chuàng)新思維，又鼓勵了學生自主創(chuàng)新。 (3)自主性原則：本課題研究讓學習者得到了發(fā)展，并且最根本的發(fā)展是自主意識的發(fā)展。在設計活動時，我發(fā)揮學生的自主性，讓他們自己去選擇，去實踐，去評價，真正使學生的創(chuàng)造潛能得到開發(fā)。如在“廚藝大比拼”中，我讓學生自己設計菜譜，自己選擇感興趣的菜式現(xiàn)場*，學生自己品嘗評比，并給小廚師劃分星級。 五、研究過程 課前咨詢一一確立主題一一小組分工一一小組活動——現(xiàn)場*一一學生品嘗一一評出等級一一撰寫活動日記一一填寫相關(guān)表格一一聽取家長反饋。 六、研究的成效 1、學生對烹飪技術(shù)的學習表現(xiàn)出極大的興趣 每周五下午是綜合實踐活動時間。而大多數(shù)學生從周一開始，就相互聊著上周和本周的內(nèi)容，均表現(xiàn)出一種抑制不住的期盼心情。如果因?qū)W校中心工作而沖掉了活動時間，學生們都會跑到老師辦公室強烈要求補上。除此之外，感受最深的是他們的寫作能力提高不少。平常教學中的作文訓練，左輔導、右示范，孩子們的作文老是干巴巴的，無滋無味，寫作水平很難提高。唯有在參與“學會烹飪”實踐活動親身感受后，孩子們的作文，可謂有血有肉、形象生動，寫作發(fā)揮得淋漓盡致。 2、為學生提供了充分展示自我的平臺 如上所述，正因為學習內(nèi)容是學生自主選擇，特別感興趣的，最大限度地激發(fā)學生的學習動機，因此在整個實驗過程中學生總是全身心地投入到實踐活動中，其主體意識得到了充分的發(fā)揮，潛能也得到了充分展示。 3、學生的自主意識明顯增強，學生的動手能力有所提高 例如學生在習作中提到，當父母下班晚了時，他們能自己*雞蛋餅填飽肚子。還有家長在反饋表中提到：“孩子對勞動的態(tài)度有了很大改變，同時動手能力有了很大提高。有一天我因有事外出，孩子自己煎了蔥花蛋、煮了米飯吃。這些變化很令我欣喜，我認為這些活動是成功的，培養(yǎng)了孩子愛勞動的好習慣，也鍛煉了孩子的動手能力?！? 七、研究的結(jié)論 一學期的課題實驗研究表明：小學生“學會烹飪”綜合實踐活動實驗研究，是科學、合理、有效的，且具有較強的可行性和推廣性，對于全面實施素質(zhì)教育確實具有較大的現(xiàn)實意義和價值。 八、實驗的反思 1、在實驗過程中，我從搜索、整理的資料信息中發(fā)現(xiàn)：目前我對“學會烹飪”的理解及探索還沒有較科學、較全面的認識，有待專家進一步的探究和指導。 2、盡管我在實驗過程中與家長的教育有一定的結(jié)合，但仍然感到力度不大，效果不佳。因此，要使“學會烹飪”與家庭、社區(qū)形成一個有機的體系是值得全社會關(guān)注的，有待專家進一步的探討。 3、目前，在現(xiàn)行的“小學生綜合素質(zhì)評價"中，盡管已將“綜合實踐”納入到小學生素質(zhì)評價之中，但目前，還未有對學生烹飪能力素養(yǎng)的評價，我認為：將學生烹飪能力素養(yǎng)納入到綜合素質(zhì)評價中，有待專家進一步的探討。

烹飪學校實習小結(jié)怎么寫？

為提高烹飪專業(yè)教學質(zhì)量,實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標,根據(jù)教學計劃的總體安排,XX年X月X日至XX年X月X日,我們組織實施了專業(yè)課程實習,現(xiàn)將實習工作的具體情況總結(jié)匯報如下: 一,專業(yè)實習內(nèi)容 在本次烹飪專業(yè)實習中,我們緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標安排了這次實習.課程實習的具體內(nèi)容: 對于X年級的烹飪專業(yè)學生而言,由于此前有X年的認識實習,也由于烹飪專業(yè)X年級同學利用在校期間的專業(yè)實習課,積累了一定的專業(yè)實踐經(jīng)驗,掌握了一定的專業(yè)理論知識,所以,課程實習的內(nèi)容更具有專業(yè)特點.這次課程實習中,我們根據(jù)XX的現(xiàn)實需求,實習期間,同學們學習了生產(chǎn)工藝及相關(guān)的操作流程,實地走訪了XX老顧客群,實習過程組織有序,實習內(nèi)容講求實效. 二,專業(yè)實習體會 雖說類似的實習每年都會組織,但每次的實習都使我們對于專業(yè)實習有更多更新的體會,也使我們有更深的理解和認識. 1,專業(yè)實習的專業(yè)特征是確保實習效果的基本要件 這次安排的課程實習,緊緊圍繞了專業(yè)培養(yǎng)目標,專業(yè)實習計劃展開,實習過程中都貼近了酒店實際,實習結(jié)果不同程度上體現(xiàn)了酒店,學校,專業(yè),學生,多贏的效果,基本完成了實習計劃規(guī)定的任務,實現(xiàn)了實習目標. 2,周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證 在這次實習之前,為制定翔實可行的實習計劃,烹飪專業(yè)全體教師都全力合作,既積極努力借助各種社會聯(lián)系落實可依托的企業(yè),又充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢,與企業(yè)有關(guān)專業(yè)人員共同制定出了認識實習和課程實習計劃,計劃反映了企業(yè)目標,體現(xiàn)了專業(yè)要求,結(jié)合了學生特點,規(guī)范了實習過程. 3,發(fā)揮企業(yè)的作用是專業(yè)實習的必要支撐 由于這次實習得到了海闊天空大酒店的大力支持與幫助,實習計劃的針對性,實習過程的專業(yè)性,實習教學的現(xiàn)實性,實習結(jié)果的客觀性都得到完整的展示. 4,專業(yè)實習同樣是對學校,專業(yè),教師的客觀評價 這次課程實習有效地與酒店相聯(lián)系,既是酒店需求與學校專業(yè)教育的有效對接,也是學校,教師,學生專業(yè)教學與實踐價值的直接檢驗,能否在得到酒店支持的同時,給予酒店以回報,不僅僅要求學生努力,同樣離不開教師的認真與專業(yè). 三,專業(yè)實習反映出的問題 這次實習雖然成效突出,但在實習中也反映出專業(yè)教學中亟需重視,解決的問題. 1,專業(yè)建設的基礎有待加強 這一問題在歷次的專業(yè)實踐教學中都有所表現(xiàn),比如專業(yè)教師,專業(yè)實習指導教師隊伍缺乏,專業(yè)實訓基地不足,新的專業(yè)實訓基地開發(fā)不夠,這次實習中這些問題又再次在一定程度上影響到了實習的效果. 2,教學內(nèi)容需要調(diào)整 教學內(nèi)容較多地關(guān)注了專業(yè)中有關(guān)是什么,為什么等方面的問題,而真正能觸及到怎么辦的內(nèi)容較少,其中最主要的原因在于課程體系的針對性差. 3,學生的專業(yè)素養(yǎng)應予提高 專業(yè)實習中有大量的工作需要同學們以特有的刻苦認真精神及扎實專業(yè)工作技能努力完成,也需要大家相互鼓勵與支持共同應對,但有不少同學在這些方面或多或少地有欠缺,有的表現(xiàn)出的是態(tài)度中固有的不屑,有的表現(xiàn)出的是在堅持中的韌性不足. 四,改進問題的措施及建議 就目前專業(yè)教學的現(xiàn)實條件來看,解決好專業(yè)實習中反映出的問題,應從以下幾個方面著手: 1,加強與實習合作單位的聯(lián)系,條件成熟時拓展為新的實訓基地 這次實習中,同學們的良好表現(xiàn)也得到了企業(yè)的充分肯定與廣泛認同,這種深化合作的基礎,足以引起我們對強化聯(lián)系的內(nèi)在動力,應通過組織保障,制度保障等機制,加強與這些企業(yè)的聯(lián)系. 2,發(fā)揮實訓基地的作用,關(guān)注企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)實問題,為專業(yè)教學尋找更多的標的 在理論教學,課堂教學中,如果更多地從熟悉的企業(yè),從身邊的企業(yè)中發(fā)現(xiàn)問題,顯然更利于激發(fā)學習興趣,更利于解決專業(yè)教學的針對性問題. 3,深化"導師制"的進程,引導同學們認識,樹立烹飪職業(yè)人理念和作風 "導師制"的推行確實促進了專業(yè)教學質(zhì)量提升,在今后教學中更應大力推進.要使同學們及早與專*專業(yè)教師建立聯(lián)系,為同學們提供直接有效的輔導和幫助,提高學生專業(yè)素養(yǎng),明確專業(yè)發(fā)展方向,激發(fā)同學們更新理念,夯實基礎,錘煉作風的自覺性. 總之,這次烹飪專業(yè)實習同樣成效明顯,問題突出,為今后專業(yè)建設進一步奠定了基礎,明確了方向,我們?nèi)w定會從自身努力做起,繼續(xù)保持和發(fā)揚認真,敬業(yè),奉獻的專業(yè)精神,借助大家的幫助和支持,持續(xù)改進專業(yè)建設水平,不斷提高專業(yè)質(zhì)量.

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