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本文目錄一覽：

• 1、釀酒工程專業(yè)大學排名
• 2、有釀酒專業(yè)的?？?/li>
• 3、天津科技大學的2012年和2013年的錄取分數(shù)線是多少？我是河北省的考生，天津科大里二本有什么專業(yè)，釀酒...

釀酒工程專業(yè)大學排名

2021年我國釀酒工程專業(yè)排名前三的大學院校是貴州大學、江南大學、齊魯工業(yè)大學。

釀酒工程專業(yè)主要針對白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的特征風味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調控機制，對其中重要微生物和酶在分子水平上進行認識與改造，開發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和提升；該專業(yè)以化學、生物學和工程學為基礎，將傳統(tǒng)釀酒工藝藝術與現(xiàn)代生物工程技術有機結合，旨在培養(yǎng)釀酒行業(yè)的生產(chǎn)、技術和管理的高級工程技術和管理人才。畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。

釀酒專業(yè)畢業(yè)生要求：能夠將數(shù)學、自然科學、工程基礎和釀酒工程專業(yè)知識用于解決釀酒領域復雜工程問題；能夠應用數(shù)學、自然科學和工程科學的基本原理，識別、表達、并通過文獻研究分析釀酒復雜工程問題，以獲得有效結論；針對釀酒工程專業(yè)領域，能夠設計復雜工程問題的解決方案，設計滿足釀酒系統(tǒng)、釀酒單元（部件）或工藝流程，并能夠在設計環(huán)節(jié)中體現(xiàn)創(chuàng)新意識，考慮社會、健康、安全、法律、文化以及環(huán)境等因素；能夠基于釀酒工程所涉及的微生物學、發(fā)酵工程原理、生物化學等科學原理，并采用釀酒實驗研究方法等科學方法對復雜工程問題進行研究，包括設計實驗、分析與解釋數(shù)據(jù)、并通過信息綜合得到合理有效的結論；能夠針對釀酒復雜工程問題，開發(fā)、選擇與使用恰當?shù)募夹g、資源、現(xiàn)代工程工具和信息技術工具，包括對釀酒復雜工程問題的預測與模擬，并能夠理解其局限性；能夠基于釀酒工業(yè)相關背景知識進行合理分析，評價釀酒專業(yè)工程實踐和復雜工程問題解決方案對社會、健康、安全、法律以及文化的影響，理解應承擔的責任，并樹立和踐行社會主義核心價值觀。

天津科技大學的2012年和2013年的錄取分數(shù)線是多少？我是河北省的考生，天津科大里二本有什么專業(yè)，釀酒...

天津科技大學的2012年和2013年的錄取分數(shù)線 天津科技大學河北省理科2012年和2013年的錄取分數(shù)線分別為： 572分，545分。 天津科技大學食品工程與生物技術學院只設： 食品科學與工程專業(yè) 生物技術專業(yè) 食品質量與安全專業(yè) 食品科學與工程（糧油工程）專業(yè) 食品科學與工程（乳品工程）專業(yè) 沒有釀酒專業(yè)。 ======================== 只要你用心去學，你就是最好的。 祝你新春愉快，學業(yè)進步，馬到功成。

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